COMO PREPARAR SALSA TAHINI O TAHINA CASERA

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De las maravillas que nos ofrece el oriente medio, está la salsa tahini; una rica salsa que viene de una cultura milenaria; en el cual, ingredientes y especias se mezclan para dar origen al sabor exótico que complace hasta los paladares más exigentes.

Esta exquisita salsa puede ser degustada en compañía de tostadas de pan; galletas y panes sin levadura; convirtiéndola en un excelente abre boca o entrada para tus platos principales.

La salsa tahini, también puede ser mezclada como ingrediente de otras como: el humus que se realiza a base de garbanzos y la baba ganoush que es relizada con base de berenjena. Estas recetas son muy sencillas y sus sabores son realmente deliciosos.

Además, puede ser un rico aderezo para cualquier tipo de comidas: como carnes, ensaladas, papas al vapor. Debido a su versatilidad, por ser una base neutra que se ajusta a cualquier platillo.

Su fácil elaboración, te permitirá hacer esta receta sin tantas complicaciones y podrás presentar en tu comida nuevas opciones, saliendo un poco de la rutina y ampliando en gran manera tu gastronomía personal.

INGREDIENTES SALSA TAHINI O TAHINA CASERA:

  • Una taza de semilla de sésamo (ajonjolí)
  • Aceite de oliva.

Preparación:

  1. Primero debemos tostar las semillas de sésamo; para ello colocamos un caldero grande y lo ponemos a calentar a fuego lento.
  2. Se calcula la temperatura del sartén para ver si es adecuada, luego se colocan las semillas de sésamo y se comienzan a dorar; se revuelve con una cuchara de madera y se revuelve, estando muy pendientes de que no se quemen las semillas.
  3. Cuando las semillas ya están listas deben triturarse; y así ellas puedan proporcionar ese rico sabor que la caracteriza.
  4. Utilizamos un mortero para moler o un triturador de alimentos.
  5. Luego mezclamos las semillas con el aceite; he aquí la cremosa salsa tahini. Uhm que rico, a disfrutar.

Tips:

  1. La salsa tahini es una excelente opción para acompañar nuestras comidas. También puedes dar un toque personal al mezclarla con otras especias e ingredientes, todo dependerá de la creatividad e ingenio que demuestres en la cocina.

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COMO PREPARAR SALSA TAHINI O TAHINA CASERA

De las maravillas que nos ofrece el oriente medio, está la salsa tahini; una rica salsa que viene de una cultura milenaria; en el cual, ingredientes y especias se mezclan para dar origen al sabor exótico que complace hasta los paladares más exigentes.
Plato Plato principal
Cocina Americana, Española, Francesa, Italiana, Mediterránea
Keyword Caseras, Facil y Rapido
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
10 20 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 4
Calorías 200kcal

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