Ahora vas a conocer la polenta; una excelente guarnición italiana que la convierte en una acompañante prefecta en nuestras comidas. Para los amantes de las papillas y el puré; está la polenta, la cual es a base de sémola de maíz, que le dará a tus comidas ese toque campestre y saludable.
La polenta es perfecta para acompañar asados de carnes, parrillas, pollo frito; es una base espectacular y con ellas hace una combinación excelente, su textura y sabor ayuda a neutralizar los sabores fuertes y puedes aderezarla a tu gusto con salsas y especias.
Por sí misma, también es un nutritivo desayuno o cena; como es a base de maíz, no tiene tantas calorías y es muy buena para nuestra dieta.
Asimismo, la polenta se puede combinar con cualquier tipo de ensaladas; como la césar, las crudas y las cocidas; es increíble cómo se adapta a cualquier plato.
Es por ello, que hoy te mostramos esta receta; es muy fácil de elaborar; ya no tendrás que pensar con que acompañar tus comidas; porque la polenta cremosa es una opción perfecta para cada una de ellas.
Ingredients
- 200g de sémola de maíz
- 400ml de agua
- 500ml de leche
- Sal y pimienta
Instructions
QUE ES LA POLENTA Y PREPARA UNA RECETA SUPER CREMOSA,PREPARACION:
1. En una olla, se coloca a hervir la leche; a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se forme la nata.
2. Mientras la leche hierve, se coloca el contenido de la sémola de maíz en el agua; se revuelve bien sin que queden grumos, hasta que forme una mezcla homogénea.
3. Luego, se coloca la mezcla de sémola de maíz sobre la leche hirviendo; se baja la temperatura y se revuelve constantemente hasta lograr la textura y cremocidad deseada.
4. Coloca sal y pimienta al gusto.
5. Servir como guarnición de acuerdo al plato principal que se haya preparado.
Notes
Tu opinión sobre la receta Con eso ya hemos llegado al final de la receta. ¡Ahora tu opinión cuenta! Pruébalo y dame tu opinión. ¿Cómo te gusta? ¿Tienes algún consejo para hacerlo aún mejor? Házmelo saber y deja un comentario. Aquí en el blog
Tips:
- La polenta cremosa, es la opción que ayudará a servir cualquier plato principal; y podrás variar el menú con una crema rica que puede acompañar: carne de res, pollo, pescado, cerdo y aderezarla con cualquier salsa.
