Como preparar Costillas de cerdo al horno con salsa Barbacoa Casera

Como preparar Costillas de cerdo al horno con salsa Barbacoa Casera

No hay excusas para disfrutar de unas ricas costillas de cerdo, pero en esta ocasión la protagonista es la salsa barbacoa, la prepararas tú mismo con las variantes que quieras, te regalamos la base para que seas tú quien dirija la experiencia del más rico deguste de una salsa en su jugo que es a mejor para acompañar carnes asadas, ahora invitada al horno no deja lugar a dudas que el vestido hace florecer las profundas bellezas.

Ingredientes Costillas de cerdo al horno

  • Costillar de cerdo
  • Sal.
  • Unos 400 gr de salsa barbacoa.
  • 1 cebolla grande
  • 2 cebolletas
  • 3 cucharadas soperas de azúcar moreno.
  • 3 cucharadas soperas de salsa Perrins .
  • 2cucharada sopera de pimentón
  • 2cucharada sopera de mostaza
  • 3 cucharadas soperas de miel
  • 6 Cucharadas soperas de pasta de tomate.
  • 300 gr de salsa de tomate, tomate natural triturado.
  • 2 cucharada de salsa de soja.
  • 3 cucharadas de vinagre

Preparación

  1. lava las cebolletas y la cebolla, elimina la parte verde y las raíces, y pícalas muy finitas.
  2. En una sartén con aceite de oliva y fuego medio-bajo, echa la cebolleta y las cebollas, añade un poco de sal y deja que se cocine hasta que esté blandita y transparente
  3. Cuando la cebolla esté prácticamente lista, añade el azúcar moreno y revuelve bien acaramela.
  4. Agrega la salsa de tomate y remueve bien con paleta de madera
  5. Incorpora la salsa Perrins, el pimentón, la mostaza, la miel, la pasta, la salsa de soja, el vinagre, pimienta negra.
  6. cocina todo a fuego lento removiendo de vez en cuando y procurando que no se te pegue. rectifica
  7. Al costillar quítale una telita fina
  8. Precalienta el horno a 160ºC .
  9. Pon cada trozo de costillar sobre papel de aluminio y báñalo con la salsa
  10. Cierra el arreglo de forma hermética
  11. Hornea
  12. Voltea el costillar y báñalo de nuevo
  13. Pon el horno a 220ºC con resistencia arriba solamente Grill y hornea 20 min
  14. Repite el proceso varias veces.

Tips

Si quieres un condimento delicioso que le da sabor a las recetas de costillas, busca adobo con especias cajún que hace que el sabor sea adictivo.

Como preparar Costillas de cerdo al horno con salsa Barbacoa Casera
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Costillas de cerdo al horno

No hay excusas para disfrutar de unas ricas costillas de cerdo, pero en esta ocasión la protagonista es la salsa barbacoa, la prepararas tú mismo con las variantes que quieras
Plato Plato principal
Cocina Americana, Española, Francesa, Italiana, Mediterránea
Keyword Caseras, Facil y Rapido
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
10 20 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 4
Calorías 200kcal

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Notas

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