Pollo guisado y patatas salteadas con salsa tradicional

Pollo guisado y patatas salteadas con salsa tradicional

Te invitamos a disfrutar de esta receta de pollo guisado y patatas salteadas con salsa tradicional que no te tomará mucho tiempo. Es un gran platillo, que les encantara a todos los comensales, te contaremos paso a paso como preparar esta deliciosa comida para dejar sorprendidos a todos.

Ingredientes pollo guisado y patatas salteadas:

  • 4 muslos de pollo
  • 200 gr patatas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 Zanahorias
  • Consomé de pollo
  • Aceite de oliva
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 Tomates
  • Orégano
  • Perejil

Preparación

1- Comenzamos por lavar bien todos los ingredientes, en una tabla para cortar procedemos a extraerle la concha a la zanahoria, patatas y cebolla, luego se corta en cuadros pequeños y agregamos a un bolt.

2- Tomamos los muslos del pollo, se lavan bien, le quitamos la piel y le agregamos sal y pimienta al gusto.

3- Usamos nuestros tomates y los rayamos por completo, para luego ser utilizado más adelante en la receta.

4- Incorporamos mantequilla en una cacerola, lo colocamos en la cocina, esperamos a que este caliente y agregamos las patatas, le agregamos perejil picado finamente, lo vamos moviendo por unos minutos y estará listo.

5- Luego de que hayamos hecho este proceso, tomamos un sartén, le agregamos aceite de oliva y lo colocamos en la cocina a fuego alto.

6- Cuando ya este caliente el aceite, agregamos los muslos de pollo, para que se selle y se dore por toda la superficie.

7- Luego se extraen del sartén y se colocan en papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.

8- Usando el mismo sartén donde doramos los muslos, agregamos ajo picado, junto a la cebolla y vamos moviéndolo, durante unos minutos, para extraer todos sus jugos.

9- Pasado ese tiempo, se le agregan las patatas y las zanahorias, mientras vamos moviendo y agregamos el tomate que se ha rayado anteriormente.

10- Procedemos a agregarle el consomé de pollo, añadimos orégano, perejil, tomillo y por último se agregan los muslos de pollo y se dejan cocinar por alrededor de unos 40 minutos.

11- Pasado el tiempo de cocción estará listo para servir y degustar de su gran sabor, junto a unas grandes patatas salteadas cocinadas previamente.

Tip: El pollo le aporta muchos beneficios al cuerpo, como lo son las vitaminas del complejo B, posee fósforos y aumenta los niveles de serotonina en el cerebro.

Pollo guisado y patatas salteadas con salsa tradicional
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Pollo guisado y patatas salteadas con salsa tradicional

Te invitamos a disfrutar de esta receta de pollo guisado y patatas salteadas con salsa tradicional que no te tomará mucho tiempo
Plato Plato principal
Cocina Americana, Española, Francesa, Italiana, Mediterránea
Keyword Caseras, Facil y Rapido
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
10 20 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 6
Calorías 200kcal

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Notas

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