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Aprende a hacer esta rica quiche con jamón, queso y calabacín, de forma muy sencilla y deleita tu paladar con su rico sabor.
Ingredients
- 250gm de masa quebrada.
- 200 gm de jamón
- 200 gm de queso mozzarella
- 150 gm de queso rallado
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- Sal pimienta
- Aceite de oliva
- 3 huevos
- Crema de leche
Instructions
PREPARACION QUICHE DE JAMON QUESO Y CALABACIN:
- Precalentar el horno, debe ser el primer paso, cuando vamos a elaborar recetas horneadas, pues garantiza la cocción uniforme de los ingredientes que estarán dentro de él.
- Toma el molde para hornear y unta con un paño de cocina el aceite de oliva, para evitar que la masa se pegue cuando vaya a desmoldar.
- La masa quebrada, es una gran maravilla para elaborar tartas; su práctica presentación permite que el proceso del quiche sea más rápido; sin necesidad de esperar el largo procedimiento que se lleva al prepararla.
- Si ya la tienes lista, vamos a colocarla sobre el molde, luego le pinchamos con un tenedor para que no suba demasiado. Dejamos reposar y comenzamos a preparar el resto de los ingredientes.
- Tomamos el calabacín y lo cortamos en tiras de juliana. Igual con los 200g de jamón
- La cebolla y el perejil lo picamos uniformemente por separado.
- En un sartén, colocamos aceite de oliva, colocamos la cebolla y la freímos por unos minutos, cuando tenga un color dorado, agregamos el calabacín y jamón y revolvemos. Para que su sabor se distribuya mejor en la tarta.
- Colocamos estos ingredientes sofritos sobre la tarta después que hayan enfriado.
- Comenzamos a preparar la cubierta, se bate la crema de leche y se colocan los 4 huevos; esto quedará como una mezcla homogénea.
- La tarta, tiene el calabacín y jamón, ahora colocamos el queso mozzarella y lo distribuimos por toda la superficie.
- Agregamos la cubierta de crema, y coloca queso rallado.
- Horneamos el quiche a una temperatura de 200°C por 25minutos.
