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Glamour digno de un ramo de flores. Ensalada de flores rosas de aguacate

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Ensalada de flores rosas de aguacate

Esta vez os voy a enseñar una receta de Ensalada de Rosas de Aguacate, que es como un ramo de flores. El aguacate en rodajas se enrolla y se cubre con una «rosa de aguacate» que parece una rosa y una rodaja de tomate fácil. ¡Este plato hará que tu mesa luzca preciosa!

Preparación:

  • Se lavan todas las verduras en agua fría y se secan con palmaditas.
  • Cortar el aguacate por la mitad y pelarlo.
  • Cortar el calabacín en rodajas finas con un pelador.
  • Quitar los tallos de los tomates pequeños.
  • Ponga los espárragos en un recipiente resistente al calor, cúbralos suavemente con papel de plástico y métalos en el microondas durante 30 segundos a 600 W.
  • Romper la lechuga en trozos del tamaño de un bocado con la mano
  • Corta el aguacate en rodajas finas, deslízalo en una línea horizontal y enróllalo desde el borde hacia dentro para formar una rosa.
Corta el aguacate en rodajas finas
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  • Cortar la parte inferior de 5 cm del pimentón, quitar las semillas y hacer un corte en el hueco de la parte inferior a 1 cm del centro y extenderlo como una flor. Picar finamente el resto del pimentón.
Captura
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  • Cortar 4 lonchas de jamón dulce por la mitad a lo largo, enrollar una loncha por la parte delantera para formar un núcleo y, a continuación, enrollar las otras lonchas, una encima de la otra, para formar una rosa.
largo enrollar una loncha por la parte delantera para formar
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  • Coloca dos rodajas de calabacín una encima de la otra y enróllalas desde los extremos para formar una espiral.
calabacin una encima de la otra y enrollalas desde los
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  • Hacer un corte en forma de cruz en los tomates pequeños, con el tallo hacia abajo. Retirar el contenido con una espumadera. Utilice el contenido para el aderezo.
  • Con una brocheta de bambú, perfora los espárragos con un agujero en el tallo y rellena la incisión con queso crema.
flor tomate cherry
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  • En un recipiente aparte, mezcle el contenido de los tomates cherry con el condimento (a) para hacer el aderezo.
  • Coloque la lechuga en un plato y disponga (3), (4) y (6). Coloque (1) sobre el pimentón en forma de flor y colóquelo en el centro, espolvoree con pimentón picado y vierta (7) sobre todo.
l pimenton en forma de flor y coloquelo
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Consejos


Es más fácil hacer una forma de rosa si se utiliza un aguacate ligeramente firme. Por favor, ajuste el número de flores y la cantidad de cada flor a su gusto.

Ensalada de flores rosas de aguacate

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Rating: 5.0/5
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Serves: 6 Prep Time: Cooking Time: Nutrition facts: 250 calories 25 gramos fat

Ingredients

  • 1/2 * 1 aguacate rosa
  • 12 hojas (50g) * 3 piezas de jamón crudo rosa
  • 1/3 * 2 rosas de calabacín
  • 1 pieza pimiento
  • Tres lechugas
  • Tulipán de tomate cherry
  • 5 tomates cherry
  • 1/2 esparagos
  • 40 g de Queso crema
  • Para envolver:
  • 5 piezas del contenido del tomate CHERRY
  • 1 cucharadita DE ACEITE DE OLIVA
  • 1 cucharadita Vinagre
  • 1/2 cucharadita de azucar
  • sal al gusto
  • un poco de pimienta
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Instructions

  • Se lavan todas las verduras en agua fría y se secan con palmaditas.
  • Cortar el aguacate por la mitad y pelarlo.
  • Cortar el calabacín en rodajas finas con un pelador.
  • Quitar los tallos de los tomates pequeños.
  • Ponga los espárragos en un recipiente resistente al calor, cúbralos suavemente con papel de plástico y métalos en el microondas durante 30 segundos a 600 W.
  • Romper la lechuga en trozos del tamaño de un bocado con la mano
  • Corta el aguacate en rodajas finas, deslízalo en una línea horizontal y enróllalo desde el borde hacia dentro para formar una rosa.

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