En este espacio te diré como preparar una excelente receta de ensalada de atún con salsa de aguacate. No te quitará mucho tiempo y es muy fácil de preparar.
Es una comida muy sana para nuestro cuerpo que nos cargara de energía y proteínas. Te invito a preparar esta rica receta con la dejaras a todos asombrados por su gran sabor
Ingredients
- 1 lata de atun
- 500 gr pasta torillo
- Sal
- 1 Pepino
- Pimenton
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Mayonesa
- Oregano
- 1 Cebolla
- Ramo cilantro
- 1 Agucate
- 2 Tomate
- Vinagre
- Pimienta
Instructions
Modo de preparación de la Ensalada de pasta fría con atún y salsa de aguacate:
1- Lo primero que debemos hacer, al realizar esta receta es añadir en un olla agua, la colocamos en la cocina hasta que esté en su punto de ebullición y le agregamos la pasta de su preferencia, es muy recomendable la pasta de tornillos.
2- Debemos ir moviendo la pasta constantemente, para que no se vaya a pegar, en un tiempo aproximado de 10 minutos estará lista la pasta. La retiramos de la cocina y la colamos, la pasamos a un bolt y lo introducimos en la nevera, por 20 minutos.
3- Tomamos una tabla y comenzamos a cortar el pepino, pimentón, tomate y cebolla en cuadros, para agregárselos al atún.
4- En bolt agregamos jugo de limón, mayonesa, vinagre, aceite de oliva y vamos moviéndolo, para que se integren todos los sabores.
5- Cuando tengamos nuestra mezcla lista, procedemos a agregarle nuestras especies y vamos moviendo, para integrarle el atún de su preferencia, puede ser natural o de lata.
6- Luego de que tengamos el atún en el bolt, seguimos mezclando todo y le agregamos la pasta que tenemos en la nevera, para hacer una mezcla heterogenia.
7- Tomamos el aguacate y lo picamos por la mitad, sacamos su pulpa y se le agrega al vaso de la licuadora, agregamos vinagre, jugo de limón, y cilantro. Encendemos la licuadora y lo dejamos un minuto, hasta que se forme una crema.
8- Cuando tengamos lista nuestra salsa de aguacate, se la añadimos a nuestra ensalada de atún, lo movemos para integrar todos los sabores y estará listo para disfrutar.
Tips:
El atún es un gran alimento ya que nos brinda a nuestro cuerpo, proteínas magras, tiene minerales y vitaminas. Ayuda a un mejor rendimiento de nuestra función cardiovascular, protege la piel y es muy bueno, para la memoria.
