Ensalada de Arroz y Atún con Tortilla Francesa

Ensalada-de-Arroz-y-Atún-con-Tortilla-Francesa

Hemos traído un plato de cualidades muy urbanas, sin embargo, tiene raíces diversas en las que convergen y hacen sinergia ingredientes de orígenes muy diversos, Ensalada de Arroz y Atún con Tortilla Francesa ideal para el trabajador de hoy quien tiene muchas responsabilidades, pero aun así prefiere consumir calidad y se preocupa por su salud, esa persona que está limitado de tiempo, pero siempre tiene presente que debe consentirse y valora los momentos agradables con la familia, pareja o amigos.

Fácil de preparar y de sencilla técnica…

Ingredientes Ensalada de Arroz y Atún con Tortilla Francesa.

  • 300 gr de arroz preferiblemente parabolizado
  • 2 latas de atún en conserva o 400gr de fresco
  • 1/2 pimiento rojo o 1 entero si no es muy grande.
  • 3 huevos.
  • 1 bote de maíz dulce.
  • 50 gr de aceitunas.
  • Aceite de oliva, pimienta negra recién molida y sal.

Preparación

  1. Empieza preparando el arroz para que se cocine y de tiempo a que se enfríe antes de comerlo pon abundante agua en una olla, como cuando cueces pasta, y una cucharadita de postre de sal vuelca la olla sobre un escurridor y ya tienes un buen arroz.
  2. vierte los huevos en un recipiente y bátelos muy bien un poco de sal.
  3. Pon una sartén a fuego medio-bajo con un poquito de aceite y, cuando esté caliente, echa los huevos.
  4. Cuando esté prácticamente cuajada dale la vuelta como si fuese una crepe.
  5. Escurre el atún desechando el aceite y desmenúzalo un poco.
  6. Corta las aceitunas en rodajas finitas.
  7. Lava el pimiento rojo, córtalo en tiras y después en cuadraditos pequeños.
  8. Cuando la tortilla se haya enfriado córtala en presentación de tiras o cuadros.
  9. Cuando el arroz esté totalmente frío mézclalo con la tortilla francesa, el pimiento rojo, las aceitunas, el maíz dulce y el atún.
  10. Añade también un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida al gusto.
  11. Sírvela y a comer.

Tips

  1. El ingrediente principal es el Arroz y como se va a mezclar es preferible hacerlo lo más suelto posible, entonces elimina el almidón lavándolo 6 veces como mínimo.
  2. La técnica para la tortilla es controlar el fuego mantenerlo muy bajo y permitir que se cocine uniformemente. Para poder cortar.
Ensalada-de-Arroz-y-Atún-con-Tortilla-Francesa
Imprimir

Ensalada de Arroz y Atún con Tortilla Francesa

Hemos traído un plato de cualidades muy urbanas, sin embargo, tiene raíces diversas en las que convergen y hacen sinergia ingredientes de orígenes muy diversos
Plato Plato principal
Cocina Americana, Española, Francesa, Italiana, Mediterránea
Keyword Caseras, Facil y Rapido
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
10 20 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 4
Calorías 200kcal

Video

Notas

Tu opinión sobre la receta

Con eso ya hemos llegado al final de la receta. ¡Ahora tu opinión cuenta! Pruébalo y dame tu opinión. ¿Cómo te gusta? ¿Tienes algún consejo para hacerlo aún mejor? Házmelo saber y deja un comentario. Aquí en el blog

Nutrition

Calorías: 200kcal | Proteina: 20g | Hierro: 10mg
Subir

EN ESTA WEB SE UTILIZAN COOKIES DE TERCEROS Y PROPIAS . Más información