En esta oportunidad, te diremos como elaborar esta gran receta suculenta que te sacará de apuros, como lo es el Arroz Caldoso con Pollo, te garantizamos que te encantará, pues no solo es sencillo de preparar, sino que también es extremadamente sabroso.
No te tomará mucho tiempo de elaborar, y su combinación de ingredientes hace que este tipo de comida sea fenomenal, no es un arroz con pollo tradicional, ya que tiene varias particularidades y un gran sabor, que se ha hecho popular en el levante español.
Así que no lo dudes, pues aquí te mostraremos paso a paso como elaborar esta gran receta, para que puedas sorprender a todos tus comensales con este gran sabor.
Ingredients
- • 300 gr de Pollo picado.• 200 gr Arroz.• Aceite de Oliva.• Caldo de Pollo.• 1 Cebolla.• 2 Pimientos.• 3 Dientes de Ajo.• Vino blanco.• Perejil.• Pimienta.• Sal.• Cilantro.• Laurel.• Comino.• Orégano.• Colorante.• Guisantes.• Tomates.
Instructions
Preparación Arroz Caldoso con Pollo:
- Para comenzar debes lavar muy bien todos nuestros ingrediente que vamos a utilizar para esta receta.
- luego de que estén bien limpios, tomamos una tabla para cortar, y procedemos a cortar los pimientos y la cebolla en pequeños cuadritos.
- agua a una olla, la colocamos en la cocina a fuego alto, se le añade el pollo, lo dejamos hervir, para que se extraigan sus jugos y pasamos todo por un colador, para que solo nos quede el caldo de pollo.
- Cuando se tenga listo todo este procedimiento, rayamos nuestros tomates.
- Agregamos aceite de oliva en un caldero, lo colocamos en la cocina a fuego medio, agregamos el pollo, la cebolla y los pimientos, para que se sofrían, los vamos moviendo.
- Pasado un tiempo de sofreír todo lo que tenemos en nuestro caldero, se agrega el tomate rayado, el ajo, perejil, las especies y continuamos moviendo por unos minutos para que se salteen los ingredientes que acabamos de agregar.
- Procedemos a incorporarle el colorante y el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol por unos minutos.
- Luego de que se tenga listo el pollo, se le agrega los guisante, el laurel y el caldo de pollo que le dará un gran sabor. Se le coloca una tapa al caldero y se deja cocinar por alrededor de 10 minutos.
- Transcurrido el tiempo, procedemos a incorporar el arroz, y una pizca de comino, removemos para que se mezclen los ingredientes, y tapamos por unos 15 minutos, revisando constantemente hasta que el arroz este completamente blando.
- Cuando el arroz este en el punto exacto, se retira de la cocina y procedemos a servir en un plato hondo, y estará listo para degustar de su gran sabor.
Tips:
El pollo, es una carne blanca que le aporta múltiples beneficios a nuestro cuerpo, entre ellos destacan su bajo contenido en grasa, proteínas necesarias para el buen funcionamiento de todo nuestro organismo, aminoácidos, nutrientes, además de que es muy fácil de digerir ,y es simplemente delicioso.
