Prepara en casa doner kebab o durun kebab de pollo con salsa tzatziki

doner kebab o durun kebab de pollo con salsa tzatziki

Te invitamos a preparar esta deliciosa receta como lo es el doner kebab de pollo con salsa tzatziki, este es un plato muy interesante. Se tiene pensado que la palabra Kebab proviene de Turquia, pero en realidad es una palabra de origen persa que significa (carne de parrilla). El tipo de carne tradicional que se usa, para esta comida es el cordero, pero actualmente se preparan con gran variedad de carnes. Este plato es originario de Irán, pero a migrado a otras, partes del mundo. Te animo a que prepares esta receta que te quedara deliciosa.

Ingredientes:

  • 1 Cebolla
  • Canela
  • Pimienta negra
  • Comino
  • Ajo molido
  • Limón
  • Pan de pita
  • 3 milanesas de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 Tomate
  • Ramas de cilantro

Ingredientes para la salsa tzatziki:

  • 1 Pepito
  • Jugo de limón
  • Hierva buena
  • 200 grYogurt griego
  • Sal
  • Pimienta negra

Prepara en casa doner kebab o durun kebab

1- Tomamos una tabla y cortamos nuestras pechugas en tiras, luego de eso las colocamos en un bolt y empezamos a marinarlas con nuestras especies, le agregamos jugo de limón y aceite de oliva y movemos todo bien.

2-Luego de que estén nuestras tiras de pechugas en el bolt, la dejamos por alrededor de unos 30 minutos para que absorban todos los sabores.

3-Mientras está absorbiendo los sabores el pollo, procedemos a la preparación de la salsa tzatziki, para eso necesitamos un bolt y vamos colocando yogurt griego, luego se le agrega el juego del limón, pimienta negra y sal.

4-Pasado ese proceso, tomamos un pepito, lo rayamos y cortamos unas hojas de hierba buena, para que le de frescura a nuestra salsa, se le agrega al bolt y revolvemos, para que se vayan uniendo con todos los ingredientes y estará lista.

5-Sacamos del bolt nuestras tiras de pollo ya marinadas y las colocamos en una bandeja para introducirlas en el horno a una temperatura de 180 grados centígrados y por un tiempo aproximado de 30 minutos.

6-Pasado ese tiempo, procedemos a sacar nuestra bandeja del horno y cuando tenga un buen color estará listo, esperamos a que se enfrié un poco

7-Luego de ese procedimiento cortamos en una tabla la cebolla morada, tomate en tiras y el cilantro, tomamos nuestro pan pita, lo calentamos un poco y empezamos a rellenarlo.

8-Comenzamos de esta manera, agregamos los vegetales antes mencionados, sobre el pan y luego de eso el pollo horneado, de último agregamos nuestra salsa tzatziki y estará listo para degustar.

Tips:

El pan pita es un tipo de pan que se produce en mayor cantidad en el Cairo, Egipto. Es un pan muy rico y tradicional en los países de medio oriente.

doner kebab o durun kebab de pollo con salsa tzatziki
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Prepara en casa doner kebab o durun kebab de pollo con salsa tzatziki

Te invitamos a preparar esta deliciosa receta como lo es el doner kebab de pollo con salsa tzatziki, este es un plato muy interesante
Plato Plato principal
Cocina Americana, Española, Francesa, Italiana, Mediterránea
Keyword Caseras, Facil y Rapido
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
10 20 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 5
Calorías 200kcal

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Notas

Tu opinión sobre la receta

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Nutrition

Calorías: 200kcal | Proteina: 20g | Hierro: 10mg
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