Receta de frittata de jamón y vegetales

Receta de frittata de jamón y vegetales

La frittata de jamón y vegetales es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno, almuerzo o cena. Esta receta combina la cremosidad de los huevos con el sabor salado del jamón y la frescura de los vegetales. Además de ser fácil de preparar, la frittata ofrece varios beneficios nutricionales. A continuación, te enumeramos algunos de ellos:
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Beneficios nutricionales de la frittata de jamón y vegetales

• Alto contenido de proteínas: Los huevos y el jamón son excelentes fuentes de proteínas, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad y a construir y reparar tejidos en el cuerpo.
• Rica en vitaminas y minerales: Los vegetales utilizados en esta receta, como los pimientos y la cebolla, son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del organismo.
• Baja en carbohidratos: La frittata se prepara sin utilizar harina ni otros ingredientes ricos en carbohidratos, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos.
• Alto contenido de fibra: Los vegetales aportan fibra, lo que es beneficioso para mantener una buena salud digestiva y promover la sensación de saciedad.

Ingredientes para preparar la frittata de jamón y vegetales

• 6 huevos
• 100 gramos de jamón cortado en cubitos
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 cebolla cortada en juliana
• 100 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Pasos para elaborar la frittata de jamón y vegetales

1. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega el pimiento rojo y la cebolla y cocínalos hasta que estén tiernos.
3. Añade el jamón y cocina por unos minutos más.
4. En un tazón aparte, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto.
5. Vierte los huevos batidos sobre las verduras y el jamón en la sartén.
6. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados.
7. Esparce el queso rallado sobre la frittata y cocina por unos minutos más, hasta que se derrita el queso.
8. Retira la frittata del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones.

Tips para mejorar la elaboración y consumo de la frittata de jamón y vegetales

A continuación, te presentamos algunos tips que te ayudarán a mejorar la elaboración y disfrute de esta deliciosa frittata:

• Utiliza una sartén antiadherente para evitar que la frittata se pegue.
• Puedes agregar otros vegetales de tu elección, como espinacas o champiñones, para darle un toque diferente.
• Acompaña la frittata con una ensalada fresca para obtener una comida balanceada.
• Recuerda que la frittata también se puede comer fría, por lo que es una excelente opción para llevar en el almuerzo o como snack.
• Experimenta con diferentes tipos de quesos para darle un sabor único a tu frittata.

Ahora que conoces todos los beneficios nutricionales y los pasos para preparar la frittata de jamón y vegetales, ¡es hora de poner manos a la obra en la cocina y disfrutar de este delicioso platillo!