Receta de flan de queso con amaretto
El flan de queso con amaretto es un postre delicioso y cremoso que combina el sabor suave del queso con el toque dulce y almendrado del licor de amaretto. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de los postres caseros y desean sorprender a sus invitados con un sabor único y delicioso.
Beneficios nutricionales
Además de ser un postre delicioso, el flan de queso con amaretto también tiene algunos beneficios nutricionales que vale la pena mencionar. El queso utilizado en la receta es una fuente de calcio y proteínas, lo que lo convierte en una opción más saludable en comparación con otros postres altos en azúcar. Además, el amaretto, aunque se consume en cantidades pequeñas en esta receta, puede tener propiedades antioxidantes y ayudar a mejorar la digestión.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 400 gramos de queso crema
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche evaporada
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de amaretto
Pasos para elaborar el flan de queso con amaretto:
Paso 1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius. En una sartén, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y asegúrate de cubrir toda la superficie.
Paso 2: En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega el queso crema y continúa batiendo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 3: Añade la leche condensada, la leche evaporada, el extracto de vainilla y el amaretto a la mezcla de huevos y queso. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Paso 4: Vierte la mezcla de flan en el molde sobre el caramelo. Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo dentro de una bandeja para hornear más grande. Llena la bandeja con agua caliente hasta que llegue aproximadamente a la mitad del molde para flan.
Paso 5: Hornea el flan durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme en el centro. Retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera el flan durante al menos 4 horas o toda la noche antes de servir.
Tips para mejorar la elaboración o consumo del flan de queso con amaretto:
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir trozos de almendras o nueces picadas a la mezcla del flan.
- Para desmoldar el flan más fácilmente, sumerge el molde en agua caliente durante unos segundos antes de darle la vuelta.
- Sirve el flan de queso con amaretto acompañado de una salsa de caramelo o de chocolate para realzar su sabor.
- Recuerda que el amaretto es un licor con alcohol, por lo que si prefieres una versión sin alcohol, puedes omitir este ingrediente.
- Disfruta el flan de queso con amaretto en compañía de familiares y amigos, ¡seguro que les encantará!
¡Prepara este exquisito flan de queso con amaretto y sorprende a todos con su sabor único y delicioso!
