Receta de flan de calabaza y queso crema

Introducción:
El flan de calabaza y queso crema es una deliciosa opción para disfrutar de un postre cremoso y lleno de sabor. Además de ser una receta fácil de preparar, este flan combina la dulzura de la calabaza con la suavidad del queso crema, creando una combinación irresistible para los amantes de los postres. A continuación, te presentamos los beneficios nutricionales de esta receta y cómo prepararla paso a paso.

Beneficios nutricionales:
– La calabaza es una excelente fuente de vitamina A, que ayuda a mantener una buena salud ocular y fortalece el sistema inmunológico.
– El queso crema aporta calcio, proteínas y grasas saludables, necesarias para el buen funcionamiento del organismo.
– Esta receta también contiene huevos, que son una fuente de proteínas de alta calidad y vitaminas del complejo B.

Ingredientes:
– 1 taza de puré de calabaza
– 200 gramos de queso crema
– 3 huevos
– 1/2 taza de azúcar
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 cucharadita de canela en polvo

Pasos para elaborar el flan de calabaza y queso crema:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un recipiente, mezcla el puré de calabaza, el queso crema, los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la canela en polvo. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la mezcla en un molde para flan previamente caramelizado con azúcar.
4. Coloca el molde en una bandeja para horno con agua caliente hasta la mitad del molde.
5. Hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio.
6. Una vez listo, retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
7. Luego, refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté bien firme.
8. Desmolda el flan y sirve en porciones individuales.

Tips para mejorar la elaboración o consumo:
– Puedes decorar el flan con un poco de crema batida y espolvorear un poco de canela en polvo por encima.
– Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar un poco de ralladura de naranja a la mezcla.
– Para un toque crujiente, puedes añadir nueces picadas a la masa antes de hornear.
– Asegúrate de refrigerar el flan el tiempo suficiente para que adquiera la consistencia adecuada antes de desmoldarlo.

En resumen, el flan de calabaza y queso crema es un postre delicioso y nutritivo que combina la dulzura de la calabaza con la suavidad del queso crema. Con ingredientes sencillos de conseguir y pasos fáciles de seguir, podrás disfrutar de este exquisito postre en cualquier ocasión. No dudes en probar esta receta y deleitar a tus seres queridos con su sabor único. ¡Buen provecho!