Receta de Mantecado de Limón
Introducción:
El mantecado de limón es un postre refrescante y delicioso que combina la suavidad de la crema con el sabor cítrico y vibrante del limón. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también tiene beneficios nutricionales. A continuación, te enumeraré algunos de ellos:
Beneficios nutricionales:
– El limón es una excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y ayuda a la absorción de hierro.
– La crema utilizada en esta receta aporta calcio, necesario para la salud ósea.
– El mantecado de limón es bajo en calorías, por lo que puede ser una opción más saludable que otros postres más calóricos.
Ingredientes:
– 2 tazas de crema de leche
– 1 lata de leche condensada
– 1/2 taza de jugo de limón
– Ralladura de limón al gusto
Pasos para elaborar el mantecado de limón:
1. En un recipiente, mezcla la crema de leche y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega el jugo de limón y continúa mezclando hasta que se incorpore por completo.
3. Añade la ralladura de limón y mezcla nuevamente para distribuir el sabor de manera uniforme.
4. Vierte la mezcla en un molde apto para congelador y cubre con papel film o una tapa.
5. Coloca el molde en el congelador y deja que el mantecado se solidifique durante al menos 4 horas.
6. Una vez que esté completamente congelado, retira el mantecado de limón del molde y sirve en porciones individuales.
Tips para mejorar la elaboración o consumo:
– Para obtener un mantecado de limón más cremoso, puedes batir la mezcla con una batidora eléctrica antes de congelarla.
– Si deseas un sabor más intenso a limón, puedes agregar más ralladura o jugo de limón a la mezcla.
– Acompaña el mantecado de limón con galletas o bizcochos para darle un toque crujiente.
¡Disfruta de este delicioso mantecado de limón y sorprende a tus invitados con su sabor refrescante y nutritivo!
Esquema del artículo:
1. Introducción
2. Beneficios nutricionales del mantecado de limón
3. Ingredientes necesarios para la receta
4. Pasos para elaborar el mantecado de limón
5. Tips para mejorar la elaboración o consumo
6. Conclusión
