Deliciosos panes con olivas negras, romero y aceite de oliva: una receta para disfrutar
Si eres amante del pan casero y te encanta experimentar con diferentes sabores, esta receta de pan con olivas negras, romero y aceite de oliva seguro te va a encantar. No solo es fácil de hacer, sino que también es delicioso y perfecto para acompañar cualquier comida o disfrutarlo solo.
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Beneficios nutricionales
Además de ser delicioso, este pan casero tiene varios beneficios nutricionales. Las olivas negras son una excelente fuente de grasas saludables y antioxidantes. También contienen vitamina E y hierro. El romero, por su parte, es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Y el aceite de oliva, uno de los ingredientes principales de esta receta, es rico en ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E, lo que lo convierte en una opción saludable para cocinar.
Ingredientes
– 500 gramos de harina de trigo
– 10 gramos de levadura fresca
– 1 cucharadita de sal
– 2 cucharadas de romero fresco picado
– 100 gramos de olivas negras deshuesadas y cortadas en rodajas
– 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
– 300 ml de agua templada
Pasos para elaborar
1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura y la sal.
2. Agrega el romero picado y las olivas negras a la mezcla de harina.
3. Haz un hueco en el centro de la mezcla y vierte el aceite de oliva y el agua templada.
4. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica.
5. Amasa la masa durante unos minutos en una superficie enharinada.
6. Coloca la masa en un recipiente engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
7. Precalienta el horno a 220°C.
8. Amasa ligeramente la masa nuevamente y divídela en porciones del tamaño deseado.
9. Forma los panes y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
10. Deja reposar los panes durante unos 15-20 minutos.
11. Hornea los panes durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base.
12. Retira los panes del horno y déjalos enfriar antes de disfrutarlos.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes agregar otros ingredientes a esta receta, como tomates secos o queso parmesano rallado, para darle un toque adicional de sabor.
– Si prefieres un pan más esponjoso, puedes agregar una cucharadita de azúcar a la mezcla de harina y levadura.
– Acompaña este pan con una salsa de tomate casera o con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico para disfrutar de su sabor al máximo.
En resumen, este delicioso pan casero con olivas negras, romero y aceite de oliva es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento. Además de ser fácil de hacer, tiene beneficios nutricionales y se puede personalizar con otros ingredientes. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu habilidad para hacer pan casero!
