Deliciosos espaguetis fritos con setas ostra: una receta vegetariana irresistible
Los espaguetis fritos con setas ostra son una opción deliciosa para aquellos que buscan una receta vegetariana llena de sabor y textura. Esta receta combina la suavidad de los espaguetis con el crujiente de las setas ostra, creando una combinación irresistible. Además, este plato es fácil de preparar y puede ser disfrutado en cualquier momento del día. A continuación, te presentamos los beneficios nutricionales de esta receta, los ingredientes necesarios y los pasos para su elaboración.
https://youtu.be/8GcdCS-cBz4
Beneficios nutricionales
Los espaguetis fritos con setas ostra son una excelente opción para aquellos que buscan una comida nutritiva y equilibrada. Entre los beneficios nutricionales de esta receta se encuentran:
1. Proteínas: Las setas ostra son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que las convierte en una alternativa ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
2. Vitaminas y minerales: Las setas ostra son ricas en vitaminas del grupo B, como la niacina y la riboflavina, así como en minerales como el hierro y el zinc.
3. Bajas en calorías: Tanto los espaguetis como las setas ostra son alimentos bajos en calorías, lo que los convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso.
4. Fibra: Los espaguetis son una buena fuente de fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Ingredientes
Para preparar los espaguetis fritos con setas ostra, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200 gramos de espaguetis.
– 200 gramos de setas ostra.
– 2 dientes de ajo.
– 1 cebolla.
– Aceite de oliva.
– Sal y pimienta al gusto.
– Perejil fresco para decorar.
Pasos para elaborar
Ahora, te explicaremos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso:
1. Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.
2. Lava las setas ostra y córtalas en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade los ajos picados y la cebolla cortada en juliana y cocina hasta que estén dorados.
4. Agrega las setas ostra a la sartén y cocina durante unos minutos, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
5. Añade los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla bien con las setas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Cocina durante unos minutos más, removiendo constantemente para que todos los ingredientes se mezclen y se calienten por completo.
7. Sirve los espaguetis fritos con setas ostra en platos individuales y decora con perejil fresco.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes añadir otros vegetales a esta receta, como pimientos o zanahorias, para darle más variedad y sabor.
– Si quieres darle un toque picante, puedes añadir un poco de pimentón o chile en polvo a la mezcla.
– Acompaña esta receta con una ensalada fresca para obtener una comida completa y equilibrada.
– Si prefieres un plato más cremoso, puedes añadir un poco de crema de soja a la mezcla antes de servir.
En resumen, los espaguetis fritos con setas ostra son una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que siguen una dieta vegetariana. Esta receta combina la suavidad de los espaguetis con el crujiente de las setas ostra, creando una combinación irresistible. Además, es fácil de preparar y se puede disfrutar en cualquier momento del día. ¡No dudes en probar esta receta y deleitar tu paladar con su exquisito sabor!
