bizcocho de canela clasico

Beneficios nutricionales del Bizcocho de Canela Clásico

• Estimula la digestión: La canela es conocida por sus propiedades digestivas, ayudando a aliviar los malestares estomacales y a facilitar la digestión de los alimentos.
• Propiedades antiinflamatorias: La canela contiene compuestos con propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
• Regula los niveles de azúcar en sangre: La canela puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es beneficioso para las personas con diabetes o resistencia a la insulina.
• Mejora la concentración: La canela puede ayudar a mejorar la concentración y la memoria, gracias a sus propiedades estimulantes.

Ingredientes para preparar el Bizcocho de Canela Clásico

• 3 tazas de harina: Utilizaremos harina de trigo común.
• 2 tazas de azúcar: Preferiblemente azúcar blanca granulada.
• 1 taza de leche: Puede ser leche entera o descremada, según tus preferencias.
• 1 taza de mantequilla: Asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar.
• 4 huevos: Utilizaremos huevos grandes.
• 2 cucharaditas de canela en polvo: Añadirá ese delicioso sabor y aroma a canela al bizcocho.
• 1 cucharada de polvo de hornear: Ayudará a que el bizcocho suba y quede esponjoso.
• 1 pizca de sal: Resaltará los sabores del bizcocho.

Pasos para elaborar el Bizcocho de Canela Clásico

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
2. Paso 2: En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Paso 3: Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Paso 4: Añade la harina, la canela en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Paso 5: Agrega la leche de forma gradual, alternando con los ingredientes secos. Continúa mezclando hasta que todo esté bien incorporado.
6. Paso 6: Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Paso 7: Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Paso 8: Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar por completo sobre una rejilla.

Tips para mejorar la elaboración o consumo del Bizcocho de Canela Clásico

A continuación, te comparto algunos consejos para que obtengas el mejor resultado al elaborar o disfrutar de este delicioso bizcocho de canela:

• Cernir los ingredientes secos: Cernir la harina, la canela en polvo, el polvo de hornear y la sal ayudará a eliminar grumos y obtener una masa más suave.
• Añadir nueces o pasas: Si deseas agregarle un toque extra de sabor y textura, puedes incorporar nueces picadas o pasas a la masa antes de hornear.
• Servir con helado de vainilla: El bizcocho de canela clásico combina muy bien con una bola de helado de vainilla, creando una combinación irresistible.
• Conservación: Guarda el bizcocho en un recipiente hermético para que se mantenga fresco por más tiempo.
• Compartir: Este bizcocho es perfecto para compartir con familiares y amigos en cualquier ocasión especial.

¡Disfruta de este delicioso bizcocho de canela clásico y sorprende a todos con su sabor y aroma únicos!