Deliciosas tortitas veganas con mantequilla de cacahuete: ¡una receta para chuparse los dedos!
Las tortitas son un desayuno clásico que todos amamos. Pero si eres vegano, puede ser un poco más difícil encontrar una receta que se ajuste a tus necesidades. No te preocupes, hemos creado una receta de tortitas veganas deliciosas y fáciles de hacer. Y para darle un toque especial, las vamos a combinar con mantequilla de cacahuete. ¡Te aseguramos que te chuparás los dedos!
https://youtu.be/FUuhXA8xGLs
Beneficios nutricionales de las tortitas veganas con mantequilla de cacahuete
Estas tortitas veganas no solo son deliciosas, sino que también son muy saludables. Son una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables. La mantequilla de cacahuete, por su parte, es rica en ácidos grasos monoinsaturados, vitamina E y magnesio. Además, esta receta no contiene ingredientes de origen animal, por lo que es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana.
Ingredientes para las tortitas veganas con mantequilla de cacahuete
Para preparar estas deliciosas tortitas veganas con mantequilla de cacahuete, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo integral
– 2 cucharaditas de polvo de hornear
– 1 cucharadita de azúcar moreno
– 1/4 de cucharadita de sal
– 1 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)
– 1 cucharada de aceite de coco
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
Pasos para elaborar las tortitas veganas con mantequilla de cacahuete
1. En un bol grande, mezcla la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el azúcar moreno y la sal.
2. En otro bol, mezcla la leche de almendras, el aceite de coco y el extracto de vainilla.
3. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de coco.
5. Vierte una porción de masa en la sartén caliente y cocínala hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Luego, dale la vuelta y cocínala por el otro lado hasta que esté dorada.
6. Repite el proceso con el resto de la masa hasta obtener todas las tortitas.
7. Sirve las tortitas calientes y acompáñalas con mantequilla de cacahuete por encima. También puedes añadir frutas frescas, si lo deseas.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes añadir diferentes ingredientes a la masa de las tortitas, como trozos de chocolate negro, nueces picadas o arándanos frescos.
– Si quieres obtener tortitas más esponjosas, puedes añadir una pizca de bicarbonato de sodio a la masa.
– Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de canela en polvo sobre las tortitas antes de servirlas.
– Si no tienes mantequilla de cacahuete, puedes sustituirla por cualquier otra mantequilla de frutos secos, como la de almendras o la de nueces.
¡Disfruta de estas deliciosas tortitas veganas con mantequilla de cacahuete y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
