Introducción
Tarta vegana de higos con masa casera: una deliciosa receta saludable
https://youtu.be/H0OjtfvJCkg
Si eres amante de los postres y buscas una opción saludable y deliciosa, la tarta vegana de higos con masa casera es perfecta para ti. Esta receta combina la dulzura de los higos frescos con una masa suave y crujiente, sin utilizar ingredientes de origen animal. Además, es muy sencilla de preparar y no requiere de muchos ingredientes. En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer esta deliciosa tarta vegana.
Beneficios nutricionales de la tarta vegana de higos
La tarta vegana de higos no solo es deliciosa, sino que también ofrece beneficios nutricionales. Los higos son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y mantener una buena salud digestiva. Además, contienen antioxidantes que protegen nuestras células del daño causado por los radicales libres. Por otro lado, al ser una receta vegana, no contiene grasas saturadas ni colesterol, lo que la convierte en una opción más saludable que otras tartas convencionales.
Ingredientes necesarios
Para preparar la tarta vegana de higos con masa casera, necesitarás los siguientes ingredientes:
– Para la masa:
– 200 gramos de harina integral
– 100 gramos de margarina vegana
– 50 gramos de azúcar moreno
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 pizca de sal
– Para el relleno:
– 8 higos frescos
– 2 cucharadas de sirope de agave
– 1 cucharadita de canela en polvo
Pasos para elaborar la tarta vegana de higos
Ahora que tienes todos los ingredientes, es momento de comenzar a preparar la tarta vegana de higos con masa casera. Sigue los siguientes pasos:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol, mezcla la harina integral, la margarina vegana, el azúcar moreno, la esencia de vainilla y la sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
3. Estira la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado. Asegúrate de cubrir bien el fondo y las paredes del molde.
4. Pincha la masa con un tenedor para evitar que se formen burbujas durante la cocción. Luego, hornea la masa durante 10 minutos.
5. Mientras tanto, lava y corta los higos en rodajas.
6. Retira la masa del horno y coloca las rodajas de higos sobre ella. Espolvorea la canela en polvo y rocía el sirope de agave por encima.
7. Vuelve a introducir la tarta en el horno y hornéala durante otros 15 minutos, o hasta que los higos estén tiernos y la masa esté dorada.
8. Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de desmoldarla.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes añadir nueces picadas a la masa para darle un toque crujiente.
– Acompaña la tarta vegana de higos con una bola de helado vegano de vainilla para un contraste de sabores.
– Si no tienes sirope de agave, puedes utilizar miel de maple o cualquier otro endulzante natural.
Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa tarta vegana de higos con masa casera. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con esta opción saludable y deliciosa!
