Deliciosa receta de tarta de queso vegana de fresa sin horno
La tarta de queso es una delicia que a muchos nos encanta, pero ¿qué pasa si eres vegano o no quieres utilizar ingredientes de origen animal? No te preocupes, aquí te traigo una deliciosa receta de tarta de queso vegana de fresa sin horno que seguro te encantará. Además, al ser sin horno, es mucho más fácil de preparar. ¡Vamos a por ella!
https://youtu.be/I0CeqSuqe4M
Beneficios nutricionales de la tarta de queso vegana de fresa
Esta tarta de queso vegana de fresa es una opción deliciosa y saludable. A diferencia de las tartas de queso tradicionales, que suelen llevar ingredientes como huevos, queso crema y azúcar refinada, esta versión vegana utiliza ingredientes más nutritivos. Algunos de los beneficios nutricionales de esta receta son:
1. Proteínas vegetales: En lugar de utilizar queso crema, esta receta utiliza tofu, una excelente fuente de proteínas vegetales.
2. Vitaminas y minerales: Las fresas son ricas en vitamina C, vitamina K y manganeso, entre otros nutrientes esenciales para nuestro organismo.
3. Grasas saludables: En lugar de utilizar mantequilla o aceite vegetal refinado, esta receta utiliza aceite de coco, una fuente de grasas saludables.
4. Fibra: La base de la tarta está hecha con galletas integrales, que son ricas en fibra y ayudan a regular el tránsito intestinal.
Ingredientes para la tarta de queso vegana de fresa
– 200 gramos de galletas integrales
– 80 gramos de margarina vegana derretida
– 300 gramos de tofu
– 200 gramos de fresas frescas
– 1/4 de taza de jugo de limón
– 1/4 de taza de sirope de agave (o cualquier otro endulzante natural)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para elaborar la tarta de queso vegana de fresa
1. Tritura las galletas integrales en un procesador de alimentos hasta obtener una textura de migas finas. Añade la margarina vegana derretida y mezcla bien.
2. Coloca la mezcla de galleta en el fondo de un molde desmontable y presiona con la parte de atrás de una cuchara para compactarla. Lleva al refrigerador mientras preparas el relleno.
3. En el mismo procesador de alimentos, agrega el tofu, las fresas, el jugo de limón, el sirope de agave y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y extiéndela de manera uniforme. Cubre con papel film y lleva al refrigerador durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que tome consistencia.
5. Una vez que la tarta haya tomado consistencia, decora con fresas frescas por encima y ¡listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa tarta de queso vegana de fresa sin horno.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes añadir un poco de ralladura de limón a la mezcla para darle un toque de sabor extra.
– Para un toque más refrescante, puedes añadir unas hojas de menta fresca al momento de servir.
– Si no tienes acceso a fresas frescas, puedes utilizar fresas congeladas. Solo asegúrate de descongelarlas antes de utilizarlas en la receta.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa tarta de queso vegana de fresa sin horno! Es una opción perfecta para cualquier ocasión y seguro que sorprenderás a todos con su sabor. ¡Buen provecho!
