Deliciosas rosquilletas de olivas negras, puerro y romero: una receta fácil y sabrosa
Las rosquilletas son una opción perfecta para disfrutar como aperitivo o acompañamiento en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos a preparar unas deliciosas rosquilletas de olivas negras, puerro y romero que seguramente serán todo un éxito. Además de ser muy sabrosas, estas rosquilletas también tienen beneficios nutricionales que las hacen aún más irresistibles.
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Beneficios nutricionales
Las rosquilletas de olivas negras, puerro y romero son una opción saludable y deliciosa. Algunos de los beneficios nutricionales que aportan son:
1. Fuente de fibra: Estas rosquilletas contienen ingredientes como el puerro y las olivas negras que son ricos en fibra. La fibra es esencial para mantener un sistema digestivo saludable y promover la sensación de saciedad.
2. Alto contenido de antioxidantes: Las olivas negras son una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger nuestro cuerpo contra los radicales libres y el estrés oxidativo.
3. Ingredientes naturales: Esta receta utiliza ingredientes naturales como el puerro y el romero, que aportan sabor y nutrientes sin añadir aditivos o conservantes artificiales.
4. Bajo en grasas saturadas: A diferencia de otros aperitivos procesados, estas rosquilletas son bajas en grasas saturadas, lo que las convierte en una opción más saludable.
Ingredientes
Para preparar estas deliciosas rosquilletas necesitarás:
– 200 gramos de harina
– 100 gramos de mantequilla
– 100 gramos de olivas negras
– 1 puerro pequeño
– 1 ramita de romero fresco
– 1 huevo
– Sal y pimienta al gusto
Pasos para elaborar
Paso 1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2: Lava y corta el puerro en rodajas finas. En una sartén, derrite la mantequilla y añade el puerro. Cocina a fuego medio hasta que el puerro esté tierno y ligeramente dorado.
Paso 3: Mientras tanto, corta las olivas negras en trozos pequeños y pica finamente el romero fresco.
Paso 4: En un bol, mezcla la harina, la mantequilla con el puerro, las olivas negras, el romero, el huevo y sazona con sal y pimienta al gusto. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5: Divide la masa en porciones y forma rosquilletas alargadas. Colócalas en una bandeja de horno previamente engrasada.
Paso 6: Hornea las rosquilletas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes agregar queso rallado a la masa para darle un toque extra de sabor.
– Acompaña estas rosquilletas con una salsa de yogur o una tapenade de olivas negras para realzar su sabor.
– Si prefieres un sabor más suave, puedes sustituir las olivas negras por aceitunas verdes.
– Experimenta con diferentes hierbas aromáticas como el tomillo o el orégano para variar el sabor de las rosquilletas.
En resumen, las rosquilletas de olivas negras, puerro y romero son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como aperitivo o acompañamiento. Con sus beneficios nutricionales y su sabor irresistible, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus invitados con esta deliciosa opción!
