Deliciosa receta de quiche de verduras para disfrutar en cualquier ocasión

Introducción

Si estás buscando una receta versátil, fácil de hacer y llena de sabor, el quiche de verduras es la opción perfecta. Esta deliciosa tarta salada combina una base crujiente con un relleno jugoso y lleno de nutrientes. Además, es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un quiche de verduras paso a paso, para que puedas disfrutarlo en cualquier ocasión.

Beneficios nutricionales

El quiche de verduras es una excelente opción para aquellos que desean seguir una alimentación saludable. Las verduras utilizadas en esta receta, como espinacas, champiñones, pimientos y cebolla, están llenas de vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte y una buena salud en general. Además, al utilizar una base de masa quebrada o masa filo, puedes controlar la cantidad de grasa que consumes.

Ingredientes

Para preparar este delicioso quiche de verduras, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 base de masa quebrada o masa filo
– 200g de espinacas frescas
– 1 cebolla picada
– 1 pimiento rojo picado
– 200g de champiñones en rodajas
– 4 huevos
– 200ml de nata líquida
– Sal y pimienta al gusto
– Queso rallado (opcional)

Pasos para elaborar

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla, el pimiento y los champiñones hasta que estén dorados.
3. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
4. En un tazón aparte, bate los huevos y la nata líquida hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Añade sal y pimienta al gusto a la mezcla de huevo y nata.
6. En un molde para tarta, coloca la base de masa quebrada o masa filo y añade la mezcla de verduras salteadas.
7. Vierte la mezcla de huevo y nata sobre las verduras.
8. Opcionalmente, espolvorea queso rallado por encima para gratinar.
9. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que el quiche esté dorado y firme al tacto.
10. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute

– Puedes añadir otros vegetales de tu elección, como tomates cherry o espárragos, para darle más variedad al quiche.
– Si prefieres una opción más ligera, puedes utilizar leche en lugar de nata líquida en la mezcla de huevo.
– Acompaña el quiche de verduras con una ensalada fresca para obtener una comida completa y equilibrada.
– Este plato puede ser servido caliente o frío, por lo que es perfecto para llevar en un picnic o como parte de un brunch.

En resumen, el quiche de verduras es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Con una base crujiente, un relleno jugoso y lleno de nutrientes, este plato es fácil de hacer y seguro que complacerá a todos. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta!