Deliciosos nachos sin carne: receta con queso vegano y bolonesa vegetariana
Los nachos son un platillo muy popular en todo el mundo, pero si eres vegetariano o simplemente quieres probar una versión más saludable, te presentamos esta deliciosa receta de nachos sin carne. En lugar de utilizar carne molida, vamos a preparar una sabrosa bolonesa vegetariana y a utilizar queso vegano para disfrutar de todo el sabor sin sacrificar tus principios alimenticios. A continuación, te contamos todos los beneficios nutricionales de esta receta y te compartimos los ingredientes y los pasos para elaborarla.
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Beneficios nutricionales
Esta receta de nachos sin carne y con queso vegano tiene varios beneficios nutricionales. En primer lugar, al utilizar ingredientes vegetales en lugar de carne, es una opción más saludable para tu corazón, ya que reduce la ingesta de grasas saturadas y colesterol. Además, al estar hecha con ingredientes frescos y naturales, esta receta también es rica en vitaminas, minerales y fibra.
Ingredientes
Para preparar estos deliciosos nachos sin carne con queso vegano y bolonesa vegetariana, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 paquete de nachos de maíz
– 1 taza de queso vegano rallado
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria rallada
– 1 pimiento rojo picado
– 1 lata de tomates pelados
– 1 cucharada de pasta de tomate
– 1 cucharadita de orégano
– 1 cucharadita de albahaca
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para cocinar
Pasos para elaborar
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
2. Añade la zanahoria y el pimiento rojo a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
3. Agrega los tomates pelados, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.
4. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
5. Coloca los nachos en una bandeja para horno y espolvorea el queso vegano rallado encima.
6. Hornea los nachos durante unos minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
7. Retira los nachos del horno y colócalos en un plato.
8. Vierte la bolonesa vegetariana sobre los nachos y disfruta de esta deliciosa opción sin carne.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes añadir otros vegetales a la bolonesa como champiñones, calabacín o berenjena para darle más sabor y textura.
– Si prefieres un queso vegano más cremoso, puedes derretirlo en una salsa aparte y luego agregarlo a los nachos.
– Acompaña estos nachos con guacamole casero, salsa picante o crema agria vegana para darle un toque extra de sabor.
En resumen, estos deliciosos nachos sin carne con queso vegano y bolonesa vegetariana son una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y naturales, podrás deleitarte sin remordimientos y sin sacrificar tus principios alimenticios. ¡Disfruta de esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con unos nachos irresistibles!
