Deliciosos donuts veganos rellenos de chocolate: una receta irresistible
Los donuts son un clásico de la repostería que a todos nos encanta. Pero si eres vegano, puede resultar difícil encontrar donuts que no contengan ingredientes de origen animal. ¡No te preocupes! En este artículo te mostraré cómo preparar unos deliciosos donuts veganos rellenos de chocolate. Son fáciles de hacer y seguro que te conquistarán con su sabor.
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Beneficios nutricionales de los donuts veganos
Aunque los donuts tradicionales pueden ser ricos en grasas saturadas y azúcares refinados, los donuts veganos tienen beneficios nutricionales adicionales. Al utilizar ingredientes como harina integral, leche vegetal y aceite de coco, estos donuts pueden ser una opción más saludable. Además, al estar libres de productos de origen animal, son aptos para personas con dietas vegetarianas o veganas.
Ingredientes necesarios
Para preparar estos deliciosos donuts veganos rellenos de chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de harina integral
– 1/2 taza de azúcar de coco
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1 taza de leche vegetal (como leche de almendras o leche de avena)
– 1/4 taza de aceite de coco derretido
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 taza de chocolate vegano para el relleno
Pasos para elaborar los donuts veganos
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para donuts.
2. En un tazón grande, mezcla la harina integral, el azúcar de coco, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo sin azúcar.
3. En otro tazón, mezcla la leche vegetal, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
4. Combina los ingredientes líquidos con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Llena cada cavidad del molde para donuts hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
6. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los donuts estén firmes al tacto.
7. Deja enfriar los donuts en el molde durante unos minutos y luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo.
8. Una vez que los donuts estén fríos, utiliza una manga pastelera para rellenarlos con chocolate vegano. Puedes hacer un pequeño agujero en la parte inferior de cada donut y luego insertar la manga pastelera para rellenarlos.
9. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos donuts veganos rellenos de chocolate.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes decorar los donuts con glaseado vegano y espolvorearles virutas de chocolate por encima para hacerlos aún más apetitosos.
– Si no tienes un molde para donuts, puedes utilizar un molde para cupcakes y hacer donuts de tamaño mini.
– Si prefieres otro tipo de relleno, puedes utilizar mermelada vegana o crema de avellanas sin lácteos en lugar de chocolate vegano.
En resumen, estos donuts veganos rellenos de chocolate son una opción deliciosa y indulgente para disfrutar sin renunciar a tus principios veganos. Con ingredientes saludables y un sabor irresistible, no podrás resistirte a probarlos. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a todos con esta receta vegana!
