Deliciosa receta de banana split vegano con nata de aquafaba
¿Eres amante de los postres y te encanta disfrutar de un delicioso banana split? ¡No te preocupes! Aquí te presentamos una versión vegana de este clásico postre que te hará salivar. Además, aprenderás a preparar una nata de aquafaba increíblemente cremosa para acompañar esta delicia. ¡Vamos a ello!
https://youtu.be/1CDR8NpmZ0Y
Beneficios nutricionales
El banana split vegano es una opción ideal para aquellos que siguen una dieta basada en plantas. Además de ser una alternativa más saludable, también aporta numerosos beneficios nutricionales. A continuación, te mencionamos algunos de ellos:
1. Rica fuente de vitaminas: Las bananas son una excelente fuente de vitamina C, vitamina B6 y potasio. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable y un buen funcionamiento cerebral.
2. Alto contenido de fibra: Las bananas contienen fibra, lo cual ayuda a mantener una buena digestión y contribuye a la sensación de saciedad.
3. Alternativa sin lácteos: Al utilizar nata de aquafaba en lugar de crema tradicional, esta receta es apta para personas con intolerancia a los lácteos o que siguen una dieta vegana.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 bananas maduras
– 2 bolas de helado vegano (sabor a elección)
– 1/4 taza de fresas en rodajas
– 1/4 taza de piña en trozos
– 1/4 taza de nueces picadas
– 1/4 taza de chocolate negro vegano rallado
Para la nata de aquafaba:
– 1/2 taza de aquafaba (líquido de garbanzos en conserva)
– 1/4 taza de azúcar glas
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para elaborar
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y preparar este delicioso banana split vegano. Sigue estos sencillos pasos:
1. En un recipiente frío, vierte la aquafaba y bátela con una batidora eléctrica a máxima velocidad hasta que se formen picos suaves.
2. Agrega el azúcar glas y el extracto de vainilla a la aquafaba batida y continúa batiendo hasta obtener una mezcla cremosa y consistente.
3. En un plato hondo, coloca las bananas peladas y cortadas a lo largo.
4. Sobre las bananas, coloca las bolas de helado vegano. Puedes elegir el sabor que más te guste, como vainilla, chocolate o fresa.
5. Decora con las fresas en rodajas, los trozos de piña, las nueces picadas y el chocolate negro rallado.
6. Por último, añade una generosa cantidad de nata de aquafaba sobre el banana split.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes añadir otros ingredientes de tu preferencia, como arándanos, coco rallado o sirope de chocolate vegano, para personalizar tu banana split.
– Asegúrate de que la aquafaba esté bien fría antes de batirla, ya que esto ayudará a obtener una mejor consistencia.
– Si lo prefieres, puedes utilizar otro endulzante en lugar de azúcar glas, como jarabe de agave o stevia.
– Sirve el banana split en un plato bonito y disfrútalo con una cuchara larga para poder saborear todos los ingredientes a la vez.
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso banana split vegano con nata de aquafaba listo para disfrutar. Esta receta es perfecta para saciar tus antojos dulces de una manera más saludable y amigable con el medio ambiente. ¡No esperes más y prueba esta deliciosa opción vegana de un clásico postre!
