Deliciosa receta de crema de cacao vegana: ¡disfruta de tu propia versión de la famosa Nocilla Nutella!
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La crema de cacao es un alimento muy popular en todo el mundo, especialmente por su sabor dulce y cremoso que combina perfectamente con pan, galletas y frutas. Sin embargo, muchas de las marcas comerciales contienen ingredientes de origen animal, lo cual puede ser un problema para las personas que siguen una dieta vegana o simplemente quieren evitar los lácteos. Por suerte, hoy te traigo una receta sencilla y deliciosa para hacer tu propia crema de cacao vegana, ¡así podrás disfrutarla sin preocupaciones!
Beneficios nutricionales de la crema de cacao vegana
La crema de cacao vegana no solo es una alternativa libre de lácteos, sino que también puede ser más saludable que las versiones comerciales. A continuación, te menciono algunos de sus beneficios nutricionales:
1. Alto contenido de antioxidantes: El cacao es una excelente fuente de antioxidantes que protegen nuestro cuerpo contra los radicales libres y el envejecimiento prematuro.
2. Rico en magnesio: El magnesio es un mineral esencial para la salud del corazón y el sistema nervioso. El cacao es una buena fuente de magnesio, lo cual puede contribuir a mantener un sistema cardiovascular saludable.
3. Contiene fibra: La crema de cacao vegana, al estar hecha de ingredientes naturales como los frutos secos, puede aportar una cantidad significativa de fibra a nuestra dieta. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable y regular.
4. Bajo en azúcares refinados: Al hacer tu propia crema de cacao vegana, puedes controlar la cantidad de azúcar que le agregas, lo cual es beneficioso para mantener niveles de glucosa en sangre estables.
Ingredientes para la crema de cacao vegana
Ahora, enumeraré los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa crema de cacao vegana. Asegúrate de tener todo a mano antes de comenzar:
– 1 taza de avellanas o nueces
– 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1/4 de taza de sirope de agave o cualquier otro endulzante natural de tu elección
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Una pizca de sal
Pasos para elaborar la crema de cacao vegana
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de comenzar a preparar tu crema de cacao vegana. Sigue estos pasos sencillos:
1. Tuesta las avellanas o nueces: Coloca las avellanas o nueces en una bandeja para horno y tuesta a 180°C durante aproximadamente 10 minutos. Esto resaltará su sabor y les dará una textura más crujiente.
2. Procesa las avellanas o nueces: Una vez tostadas, coloca las avellanas o nueces en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una consistencia cremosa. Esto puede llevar varios minutos, así que ten paciencia.
3. Agrega los demás ingredientes: Añade el cacao en polvo, el sirope de agave, el extracto de vainilla y la pizca de sal al procesador de alimentos. Continúa triturando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y obtengas una crema suave y homogénea.
4. Guarda en un frasco hermético: Transfiere la crema de cacao vegana a un frasco hermético y guárdala en el refrigerador. Se mantendrá fresca por aproximadamente dos semanas.
Tips para mejorar la elaboración y disfrute de la crema de cacao vegana
– Si deseas una crema de cacao más dulce, puedes agregar más sirope de agave o algún otro endulzante natural de tu preferencia. Prueba con dátiles o jarabe de arce.
– Puedes experimentar con diferentes frutos secos en lugar de las avellanas o nueces. Almendras, nueces de Brasil o anacardos también funcionan muy bien en esta receta.
– Añade un toque de sabor extra con especias como canela, cardamomo o incluso pimienta de cayena. Esto le dará un sabor único y especial a tu crema de cacao vegana.
– Disfruta tu crema de cacao vegana untada en pan tostado, como relleno para tartas o incluso como ingrediente en batidos. ¡Las posibilidades son infinitas!
En resumen, hacer tu propia crema de cacao vegana es una excelente manera de disfrutar de este delicioso indulgente sin preocuparte por los ingredientes de origen animal. La receta que te compartí es fácil de seguir y te permitirá personalizar tu crema de cacao según tus preferencias de sabor. ¡Así que no dudes en probarla y disfrutar de esta versión vegana de la famosa Nocilla Nutella!
