Deliciosa receta de crema de cacao y avellanas crudivegana para disfrutar
La crema de cacao y avellanas es uno de los productos más populares en el mercado, pero muchas veces contiene ingredientes no tan saludables. Si eres amante de esta deliciosa crema y quieres disfrutar de una versión más saludable y natural, estás en el lugar correcto. En este artículo te enseñaremos cómo hacer una crema de cacao y avellanas crudivegana en casa, utilizando ingredientes naturales y nutritivos.
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Beneficios nutricionales de la crema de cacao y avellanas crudivegana
La crema de cacao y avellanas crudivegana tiene muchos beneficios para la salud debido a sus ingredientes naturales. A continuación, se enumeran algunos de los beneficios nutricionales más destacados de esta deliciosa crema:
1. Alta en fibra: La crema de cacao y avellanas crudivegana está hecha principalmente de avellanas, las cuales son una excelente fuente de fibra. La fibra ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
2. Rica en antioxidantes: El cacao utilizado en esta crema es rico en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño oxidativo causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden tener propiedades antiinflamatorias y mejorar la salud del corazón.
3. Fuente de grasas saludables: Las avellanas son ricas en grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Estas grasas son beneficiosas para el corazón y pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno).
4. Sin aditivos artificiales: Al hacer tu propia crema de cacao y avellanas crudivegana en casa, puedes asegurarte de que no contiene aditivos artificiales como conservantes, colorantes o saborizantes. Esto la convierte en una opción más saludable en comparación con las cremas comerciales.
Ingredientes para la crema de cacao y avellanas crudivegana
Para preparar esta deliciosa crema, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 taza de avellanas crudas
– 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
– 6 cucharadas de sirope de agave o dátiles remojados
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 pizca de sal marina
– Agua filtrada (cantidad necesaria para obtener la consistencia deseada)
Pasos para elaborar la crema de cacao y avellanas crudivegana
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, vamos a comenzar con la preparación de la crema de cacao y avellanas crudivegana. Sigue estos sencillos pasos:
1. Remoja las avellanas en agua durante al menos 4 horas o durante toda la noche. Esto ayudará a ablandarlas y facilitará el proceso de mezclado.
2. Enjuaga las avellanas remojadas y colócalas en una licuadora o procesador de alimentos.
3. Agrega el cacao en polvo, el sirope de agave o los dátiles remojados, el extracto de vainilla y la sal marina.
4. Comienza a mezclar los ingredientes a baja velocidad y ve agregando agua filtrada gradualmente hasta obtener la consistencia deseada. Si prefieres una crema más espesa, agrega menos agua; si prefieres una crema más líquida, agrega más agua.
5. Continúa mezclando hasta obtener una crema suave y homogénea.
6. Una vez lista, transfiere la crema a un frasco de vidrio hermético y guárdala en el refrigerador. Se recomienda consumirla en un plazo de 1 a 2 semanas.
Tips para mejorar la elaboración y disfrute de la crema de cacao y avellanas crudivegana
– Puedes agregar un toque de canela o nuez moscada a la crema para darle un sabor extra.
– Si quieres añadir un poco de textura, puedes reservar algunas avellanas enteras y agregarlas a la crema una vez que esté lista.
– Esta crema es perfecta para untar sobre tostadas, pan, galletas o incluso frutas frescas. También puedes usarla como relleno para tartas o pasteles.
– Si prefieres una opción más dulce, puedes agregar más sirope de agave o dátiles remojados según tu gusto.
– Recuerda que esta crema es crudivegana, lo que significa que no ha sido sometida a altas temperaturas durante su elaboración. Esto ayuda a conservar mejor los nutrientes de los ingredientes.
En resumen, la crema de cacao y avellanas crudivegana es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales, esta crema te permitirá satisfacer tus antojos de manera más consciente. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de su sabor delicioso y nutritivo!
