Deliciosas bolitas de pizza vegana: una receta con masa casera
Las bolitas de pizza vegana son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de todos los sabores de la pizza sin utilizar ingredientes de origen animal. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer estas deliciosas bolitas de pizza con una masa casera que te garantizará un resultado esponjoso y sabroso.
Beneficios nutricionales de las bolitas de pizza vegana
Las bolitas de pizza vegana son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta basada en plantas. Están cargadas de nutrientes esenciales y son una fuente de fibra, proteínas vegetales y grasas saludables. Además, al ser veganas, no contienen colesterol y son bajas en grasas saturadas. Estas bolitas de pizza son también una opción ideal para aquellos con intolerancias a la lactosa o alergias a los lácteos.
Ingredientes para las bolitas de pizza vegana
– 2 tazas de harina de trigo
– 1 cucharada de levadura seca
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 3/4 taza de agua tibia
– Salsa de tomate
– Queso vegano rallado
– Ingredientes para el relleno (opcional): champiñones, pimientos, cebolla, aceitunas, etc.
Pasos para elaborar las bolitas de pizza vegana
1. Mezcla la levadura seca, el azúcar y el agua tibia en un recipiente pequeño y deja reposar durante unos minutos hasta que la levadura se active y comience a burbujear.
2. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la levadura activada y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
4. Precalienta el horno a 200°C.
5. Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
6. Con el dorso de una cuchara, haz un pequeño hueco en cada bolita y rellénalo con una cucharadita de salsa de tomate y una pizca de queso vegano rallado. También puedes agregar tus ingredientes favoritos como champiñones, pimientos, cebolla o aceitunas.
7. Hornea las bolitas de pizza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
8. ¡Disfruta de estas deliciosas bolitas de pizza vegana mientras están calientes!
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Para un sabor extra, agrega hierbas y especias a la masa, como orégano, albahaca o ajo en polvo.
– Experimenta con diferentes ingredientes para el relleno, como tofu desmenuzado, espinacas o tomates cherry.
– Sirve las bolitas de pizza con una salsa marinara casera o una salsa picante para sumarle sabor.
– Puedes guardar las sobras en el refrigerador y recalentarlas en el horno o en el microondas para disfrutarlas al día siguiente.
¡Prueba esta receta de bolitas de pizza vegana y disfruta de una opción deliciosa y saludable para tus antojos de pizza!
