FOCACCIA ITALIANA RECETA ORIGINAL CON TOMATE CHERY

FOCACCIA ITALIANA - RECETA ORIGINAL ITALIANA CON TOMATE CHERY

FOCACCIA ITALIANA RECETA ORIGINAL CON TOMATE CHERY tradicional de este país; arraigada completamente a su cultura; la convierte en la representación gastronómica de esta región.

Es una tarta crocante, hecha a base de trigo, en una masa perfecta que mezcla la historia, identidad y pertinacia de los comensales que disfrutan de este exquisito plato. Puedes comerla en el desayuno, meriendas y cenas y es una rica opción que puede ser acompañada por un rico café o espumoso capuchino.

Adéntrate en la gastronomía italiana y aprende a elaborar una excelente focaccia; usando ingredientes de calidad que harán de esta comida un plato único para degustar con tus invitados.

Ven y prepara esta sencilla receta; con ingredientes que seguramente tienes en tu cocina; comparte tus experiencias con tus invitados y sorpréndete con lo que eres capaz de crear.

Ingredientes:

  • 500 g de harina de trigo
  • ½ cucharada de levadura
  • 1 cucharada de azúcar
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal gruesa
  • Romero
  • Tomamte chery

Preparación:

  1. Se prepara la levadura con agua y azúcar, se mezcla y esperar que comience a fermentar.
  2. Agregar la levadura con agua sobre la harina para comenzar a amasar; esto es en ocasiones un poco difícil; la masa tiende a ser muy pegajosa, pero a medida que se va moldeando, ella va tomando forma; para ello, debemos colocar aceite de oliva en nuestras manos e ir tamizando con harina para que ella se vuelva compacta y suave.
  3. La masa utilizada para la focaccia debe ser más blanda que para la pizza; buscamos un molde y extendemos la masa sobre él; dejamos descansar por una hora y así esperar que se leude.
  4. Mientras la masa se leuda, debemos precalentar el horno a una temperatura de 180° C
  5. Con un tenedor perforar la masa, para evitar que se esponje demasiado mientras se hornea.
  6. Una vez lista la masa, se condimenta con sal, aceite y romero; se lleva al horno por diez 15 minutos.

TIPS:

PARA PREPARAR FOCACCIA ITALIANA RECETA ORIGINAL CON TOMATE CHERY:

También puedes colocar tomates cherry; orégano y cebolla a las focaccia; todo depende de tu gusto y creatividad.

FOCACCIA ITALIANA - RECETA ORIGINAL ITALIANA CON TOMATE CHERY
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FOCACCIA ITALIANA

FOCACCIA ITALIANA RECETA ORIGINAL CON TOMATE CHERY tradicional de este país; arraigada completamente a su cultura; la convierte en la representación gastronómica de esta región.
Plato Plato principal
Cocina Italiana, Mediterránea
Keyword Facil y Rapido
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
10 20 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 5
Calorías 200kcal

Equipment

  • Tabla para cortar

Video

Nutrition

Calorías: 200kcal | Proteina: 10g | Grasa polinsaturada: 35g | Calcio: 10mg
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