Deliciosa receta de tarta de cerezas vegana: ¡endulza tu paladar de manera saludable!
La tarta de cerezas es un postre clásico que todos amamos, pero ¿qué pasa si eres vegano y no puedes disfrutar de los ingredientes tradicionales? ¡No te preocupes! Hoy te traigo una deliciosa receta de tarta de cerezas vegana que te hará agua la boca. Esta receta no solo es libre de productos de origen animal, sino que también es saludable y llena de nutrientes. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.
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Beneficios nutricionales de la tarta de cerezas vegana
La tarta de cerezas vegana no solo es deliciosa, sino que también es nutritiva. Las cerezas son una excelente fuente de antioxidantes, especialmente antocianinas, que ayudan a proteger el cuerpo contra los daños causados por los radicales libres. También son ricas en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, y en fibra, que mejora la digestión.
Además, al utilizar ingredientes veganos en esta receta, como leche vegetal y aceite de coco, evitamos los productos lácteos y grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable para disfrutar de un postre.
Ingredientes para la tarta de cerezas vegana
– 2 tazas de cerezas frescas o congeladas
– 1 1/2 tazas de harina de trigo integral
– 1/2 taza de azúcar de coco
– 1/4 taza de aceite de coco derretido
– 1/4 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 pizca de sal
Pasos para elaborar la tarta de cerezas vegana
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, el azúcar de coco, la levadura en polvo y la sal.
3. Agrega el aceite de coco derretido, la leche de almendras y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Engrasa un molde para tarta con un poco de aceite de coco y espolvorea harina para evitar que la masa se pegue.
5. Vierte la masa en el molde y extiéndela uniformemente con ayuda de una espátula.
6. Coloca las cerezas sobre la masa, distribuyéndolas de manera equitativa.
7. Hornea la tarta en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorada.
8. Retira la tarta del horno y deja que se enfríe antes de desmoldar.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes agregar un toque de canela en polvo a la masa para darle un sabor extra.
– Acompaña la tarta con una bola de helado vegano de vainilla para disfrutar de una combinación perfecta de sabores.
– Si prefieres una textura más crujiente en la masa, puedes mezclar nueces picadas o almendras en la masa antes de hornear.
¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa receta de tarta de cerezas vegana para disfrutar en cualquier ocasión. No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de un dulce saludable y delicioso. ¡Buen provecho!
