Deliciosa receta de pizza vegana con base de boniato y avena
La pizza es uno de los platillos favoritos de muchas personas, pero para aquellos que siguen una dieta vegana puede ser un poco difícil encontrar una opción que se ajuste a sus necesidades. Sin embargo, hoy te traemos una deliciosa receta de pizza vegana con una base diferente y nutritiva: boniato y avena. Esta combinación no solo le dará un sabor único a tu pizza, sino que también le aportará beneficios nutricionales adicionales. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
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Beneficios nutricionales
La base de boniato y avena de esta pizza vegana es una excelente alternativa a la tradicional masa de harina refinada. El boniato, también conocido como batata, es una fuente rica en fibra, vitaminas y minerales. Contiene vitamina A, vitamina C, potasio y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud ocular. Por otro lado, la avena es un cereal integral que aporta fibra, proteínas y grasas saludables. Además, ayuda a regular el azúcar en la sangre y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
Ingredientes
– 1 boniato grande
– 1 taza de harina de avena
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 cucharadita de orégano seco
– 1/2 taza de salsa de tomate
– Vegetales al gusto (cebolla, pimiento, champiñones, etc.)
– Queso vegano rallado
Pasos para elaborar
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Pela y corta el boniato en trozos pequeños. Cocínalo al vapor hasta que esté tierno.
3. En un recipiente, mezcla el boniato cocido, la harina de avena, el aceite de oliva, la sal, la levadura en polvo y el orégano seco. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
4. En una bandeja para horno, extiende la masa de boniato y avena formando la base de la pizza.
5. Hornea la base durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
6. Retira la base del horno y agrega la salsa de tomate, distribuyéndola de manera uniforme.
7. Añade los vegetales de tu elección y espolvorea queso vegano rallado por encima.
8. Vuelve a hornear la pizza durante 10-15 minutos, o hasta que los vegetales estén tiernos y el queso vegano se haya derretido.
9. ¡Sirve y disfruta de tu deliciosa pizza vegana con base de boniato y avena!
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes agregar tus condimentos favoritos a la masa de boniato y avena, como ajo en polvo, cebolla en polvo o pimentón ahumado, para darle aún más sabor.
– Experimenta con diferentes vegetales y combinaciones de sabores para crear tus propias pizzas veganas personalizadas.
– Acompaña tu pizza vegana con una ensalada fresca para obtener una comida completa y equilibrada.
– Si prefieres una base más crujiente, puedes hornear la masa sin agregar los ingredientes adicionales durante unos minutos antes de agregar la salsa de tomate y los vegetales.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de pizza vegana con base de boniato y avena! Es una opción nutritiva y sabrosa que seguramente satisfará tus antojos de pizza sin comprometer tu dieta vegana. ¡Buen provecho!
