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Delicioso pan con aceitunas, cebolla y tomates tagliatella: una receta para conquistar los paladares más exigentes

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Delicioso pan con aceitunas, cebolla y tomates tagliatella: una receta para conquistar los paladares más exigentes

Delicioso pan con aceitunas, cebolla y tomates tagliatella: una receta para conquistar los paladares más exigentes

El pan es un alimento básico en muchas culturas y, aunque existen muchas variedades, siempre es un placer disfrutar de un pan casero recién horneado. En esta ocasión, te traemos una receta deliciosa y fácil de hacer: pan con aceitunas, cebolla y tomates tagliatella. Esta combinación de ingredientes le dará un toque mediterráneo a tu pan y lo convertirá en el acompañamiento perfecto para tus comidas.
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Beneficios nutricionales

El pan casero es una excelente fuente de carbohidratos, que son fundamentales para obtener energía. Además, las aceitunas, la cebolla y los tomates tagliatella aportan nutrientes adicionales que hacen que este pan sea aún más saludable. Las aceitunas son ricas en grasas saludables y antioxidantes, la cebolla es baja en calorías y rica en vitamina C, y los tomates tagliatella son una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que ayuda a proteger nuestro organismo.

Ingredientes

– 500 gramos de harina de trigo
– 300 ml de agua tibia
– 10 gramos de levadura fresca
– 1 cucharadita de sal
– 100 gramos de aceitunas negras sin hueso
– 1 cebolla grande
– 2 tomates tagliatella

Pasos para elaborar

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y la levadura fresca desmenuzada.
2. Agrega el agua tibia poco a poco, mientras amasas con las manos hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar la masa durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
4. Mientras tanto, corta la cebolla en rodajas finas y los tomates tagliatella en rodajas delgadas.
5. Una vez que la masa haya fermentado, amásala nuevamente para desgasificarla.
6. Agrega las aceitunas, la cebolla y los tomates tagliatella a la masa y amasa suavemente para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
7. Forma una bola con la masa y colócala en una bandeja de horno previamente engrasada.
8. Cubre la masa con un paño húmedo y deja que repose durante 30 minutos más.
9. Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
10. Lleva la bandeja al horno y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado en la superficie.
11. Retira el pan del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo y disfrutarlo.

Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute:

– Si deseas que el pan tenga un sabor más intenso, puedes agregar hierbas aromáticas como romero o tomillo a la masa.
– Puedes experimentar con diferentes tipos de aceitunas, como las verdes o las rellenas de anchoas, para darle un toque de variedad a tu pan.
– Acompaña el pan con una tabla de quesos y embutidos para crear una deliciosa tabla de picoteo.
– Prueba tostar el pan y untarlo con un poco de aceite de oliva y ajo para hacer deliciosas bruschettas.

En conclusión, este delicioso pan con aceitunas, cebolla y tomates tagliatella es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa. No dudes en probar esta receta y experimentar con diferentes ingredientes para crear tu propio pan casero único y delicioso. ¡Buen provecho!

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