Deliciosas galletas de avena y chocolate saludables tipo digestive: receta fácil y nutritiva

Las galletas de avena y chocolate son un clásico irresistible que todos amamos. Sin embargo, muchas veces contienen ingredientes poco saludables y altos en calorías. ¡Pero no te preocupes! En este artículo te presentaré una receta fácil y nutritiva para preparar unas deliciosas galletas de avena y chocolate tipo digestive, que podrás disfrutar sin culpa. ¡Vamos a ello!

Beneficios nutricionales de las galletas de avena y chocolate

Antes de sumergirnos en la receta, es importante destacar los beneficios nutricionales de estos deliciosos bocaditos. Las galletas de avena son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y mantenernos saciados por más tiempo. Además, la avena es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes que contribuyen a nuestra salud general.

Por otro lado, el chocolate oscuro utilizado en esta receta aporta antioxidantes y compuestos que pueden mejorar la salud del corazón. Además, tiene un efecto positivo en el estado de ánimo y puede ayudar a reducir el estrés. ¡Así que estas galletas no solo son deliciosas, sino también beneficiosas para nuestra salud!

Ingredientes para la receta

Antes de comenzar a preparar nuestras galletas, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:

– 1 taza de harina de avena
– 1/2 taza de harina integral
– 1/2 taza de azúcar de coco
– 1/2 taza de aceite de coco
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/2 taza de chips de chocolate oscuro

Pasos para elaborar las galletas de avena y chocolate

Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, podemos comenzar a preparar nuestras deliciosas galletas de avena y chocolate. Sigue estos sencillos pasos:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel encerado.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la harina integral, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro recipiente, bate el huevo y luego añade el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes líquidos.
4. Vierte los ingredientes líquidos en el tazón con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Agrega los chips de chocolate oscuro y mezcla nuevamente para distribuirlos de manera uniforme.
6. Con tus manos, toma porciones de masa y forma pequeñas bolas. Colócalas en la bandeja para hornear y aplánalas ligeramente con la palma de tu mano.
7. Hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
8. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de servir.

Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute

– Si prefieres un sabor más intenso a chocolate, puedes agregar una mayor cantidad de chips de chocolate oscuro a la masa.
– Puedes añadir nueces o almendras picadas a la masa para agregarle un toque extra de textura y sabor.
– Si deseas reducir la cantidad de azúcar, puedes utilizar edulcorantes naturales como la stevia o el jarabe de agave en lugar del azúcar de coco.
– Estas galletas son perfectas para acompañar una taza de té o café, pero también puedes disfrutarlas como un snack saludable en cualquier momento del día.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una receta fácil y nutritiva para preparar unas deliciosas galletas de avena y chocolate tipo digestive. Recuerda que siempre puedes adaptar las cantidades y los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Disfruta de estas saludables y tentadoras galletas sin remordimientos!