Receta de pollo relleno estilo hondureño
El pollo relleno estilo hondureño es un plato delicioso y lleno de sabor que seguro sorprenderá a tus invitados. Este plato tradicional hondureño combina el pollo con una mezcla de ingredientes que le dan un toque único. A continuación, te presentamos todos los detalles para que puedas prepararlo en casa.
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Beneficios nutricionales
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Además, está lleno de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina B6, que ayuda al funcionamiento adecuado del sistema nervioso, y el zinc, que fortalece el sistema inmunológico.
Ingredientes
– 1 pollo entero
– 2 tazas de pan rallado
– 1 cebolla picada
– 3 dientes de ajo picados
– 1 taza de arroz cocido
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de aceitunas verdes sin hueso
– 1/2 taza de almendras picadas
– 1/4 taza de salsa inglesa
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Pasos para elaborar
1. Preparar el pollo: Lava y seca el pollo por dentro y por fuera. Salpimienta el interior y reserva.
2. Preparar el relleno: En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados. Agrega el arroz, las pasas, las aceitunas y las almendras. Cocina por unos minutos y retira del fuego.
3. Rellenar el pollo: Rellena el pollo con la mezcla de arroz y otros ingredientes. Asegúrate de que esté bien compacto.
4. Cerrar el pollo: Cierra el pollo con ayuda de palillos de dientes o hilo de cocina.
5. Hornear el pollo: Precalienta el horno a 180°C. Coloca el pollo en una bandeja para horno y hornea por aproximadamente 1 hora o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes añadir otros ingredientes al relleno, como vegetales picados o frutos secos.
– Si quieres un pollo más jugoso, puedes marinarlo en una mezcla de jugo de limón, ajo y especias durante unas horas antes de rellenarlo.
– Acompaña el pollo relleno con una ensalada fresca y arroz blanco para completar la comida.
En resumen, la receta de pollo relleno estilo hondureño es una opción deliciosa para sorprender a tus invitados. Sigue los pasos detallados y disfruta de este plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Buen provecho!
