Receta de pollo frito con papas fritas estilo hondureño
El pollo frito con papas fritas es un plato clásico que se disfruta en todo el mundo. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de pollo frito con papas estilo hondureño. Esta receta combina sabores y técnicas tradicionales para crear una explosión de sabor en cada bocado. ¿Estás listo para probarlo? ¡Vamos a cocinar!
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Beneficios nutricionales
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. Además, las papas fritas caseras son una fuente de carbohidratos que te darán energía. Esta combinación de alimentos te ayudará a mantener un equilibrio nutricional en tu alimentación.
Ingredientes
– 1 pollo entero, cortado en piezas
– 2 tazas de harina de trigo
– 1 cucharada de paprika
– 1 cucharada de ajo en polvo
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharadita de pimienta
– Aceite vegetal para freír
– 4 papas grandes, peladas y cortadas en bastones
– Sal al gusto
Pasos para elaborar
1. En un plato hondo, mezcla la harina de trigo, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Esta será la mezcla de especias para empanizar el pollo.
2. Toma cada pieza de pollo y pásala por la mezcla de especias, asegurándote de que quede bien cubierta por todos lados. Sacude el exceso de harina y reserva.
3. En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para freír el pollo. Debe ser suficiente para cubrir por completo las piezas de pollo.
4. Coloca las piezas de pollo en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de voltearlas para que se cocinen de manera pareja. Esto tomará aproximadamente 10-15 minutos.
5. Mientras tanto, en otra sartén, calienta aceite vegetal y fríe las papas cortadas en bastones hasta que estén doradas y crujientes. Retira del fuego y escurre el exceso de aceite en papel absorbente. Sazona con sal al gusto.
6. Una vez que el pollo esté listo, retíralo del aceite y colócalo en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
7. Sirve el pollo frito con las papas fritas estilo hondureño y disfruta de este delicioso plato casero.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes agregar tus propias especias y condimentos a la mezcla de harina para personalizar el sabor del pollo.
– Acompaña esta receta con una salsa de tu elección, como salsa de tomate, salsa barbacoa o salsa ranch.
– Puedes añadir otras guarniciones como ensalada fresca o vegetales al vapor para completar la comida.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de pollo frito con papas fritas estilo hondureño! Es perfecta para compartir en familia o para disfrutar en una reunión informal. Prepárala y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
