Receta de cazuela estilo hondureño
La cazuela estilo hondureño es un plato tradicional de la gastronomía catracha que se caracteriza por su sabor auténtico y delicioso. Esta receta combina ingredientes frescos y sabrosos para crear un plato reconfortante y lleno de sabores. A continuación, te presentamos los pasos para preparar esta deliciosa cazuela.
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Beneficios nutricionales de la cazuela estilo hondureño
La cazuela estilo hondureño es una receta que combina diferentes ingredientes, lo que la convierte en una opción nutritiva y equilibrada. Algunos de los beneficios nutricionales de esta receta son:
– Proteínas: La cazuela contiene carnes como pollo o res, que son una excelente fuente de proteínas para el organismo.
– Vitaminas y minerales: Los vegetales y especias utilizados en la preparación de la cazuela aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo.
– Fibra: Los ingredientes como las verduras y legumbres presentes en la cazuela son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Ingredientes para preparar la cazuela estilo hondureño
Para preparar la cazuela estilo hondureño, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 libra de carne de res o pollo
– 2 papas
– 2 zanahorias
– 1 chayote
– 1 elote
– 1/2 taza de ejotes
– 1/2 taza de arvejas
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 chile dulce
– 2 tomates
– 1 ramita de cilantro
– Sal y pimienta al gusto
Pasos para elaborar la cazuela estilo hondureño
1. Preparar los ingredientes: Corta la carne en trozos pequeños y pica finamente la cebolla, el ajo, el chile dulce y los tomates. Lava y corta las verduras en trozos medianos.
2. Dorar la carne: En una olla grande, calienta un poco de aceite y agrega la carne. Cocina hasta que esté dorada por todos lados.
3. Saltear los vegetales: Agrega la cebolla, el ajo y el chile dulce a la olla y cocínalos hasta que estén suaves. Luego, añade los tomates y cocina por unos minutos más.
4. Agregar las verduras: Agrega las papas, zanahorias, chayote, elote, ejotes y arvejas a la olla. Cubre los ingredientes con agua y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Cocinar a fuego lento: Cubre la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y la carne esté bien cocida.
Tips para mejorar la elaboración y disfrute de la cazuela estilo hondureño
– Para agregar más sabor a la cazuela, puedes utilizar caldo de pollo o res en lugar de agua.
– Añade un toque de limón al momento de servir para realzar los sabores.
– Puedes acompañar la cazuela con tortillas de maíz o arroz blanco para completar la comida.
– Si deseas una cazuela más espesa, puedes agregar una cucharada de harina diluida en agua y cocinar por unos minutos más.
En conclusión, la cazuela estilo hondureño es una receta tradicional llena de sabor y nutrientes. Sigue estos pasos y disfruta de este plato auténtico y delicioso. ¡Buen provecho!
