Receta de chancletas de pataste estilo hondureño
Las chancletas de pataste son un plato típico de Honduras que se caracteriza por su sabor delicioso y su fácil preparación. Esta receta tradicional hondureña es perfecta para disfrutar en familia o con amigos, y su combinación de sabores y texturas seguramente te dejará con ganas de más. ¿Estás listo para aprender cómo preparar estas deliciosas chancletas de pataste estilo hondureño? Sigue leyendo para descubrirlo.
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Beneficios nutricionales de las chancletas de pataste
Las chancletas de pataste son una excelente fuente de nutrientes esenciales para nuestro organismo. A continuación, te mencionamos algunos de los beneficios nutricionales que puedes obtener al consumir este plato:
– El pataste es una planta rica en fibra, lo cual ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
– La carne utilizada en esta receta es una buena fuente de proteínas, que son fundamentales para la reparación y construcción de tejidos en nuestro cuerpo.
– Los vegetales utilizados en la receta aportan vitaminas y minerales, como la vitamina C y el potasio, que son importantes para fortalecer nuestro sistema inmunológico y regular el equilibrio de líquidos en nuestro organismo.
Ingredientes para preparar las chancletas de pataste
Para preparar las chancletas de pataste estilo hondureño, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de harina de maíz
– 1 taza de agua tibia
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharada de aceite vegetal
– 1 taza de carne molida
– 1 cebolla pequeña picada
– 1 tomate pequeño picado
– 1 pimiento verde picado
– 1 diente de ajo picado
– 1 cucharadita de comino en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal para freír
Pasos para elaborar las chancletas de pataste
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y preparar las chancletas de pataste estilo hondureño. Sigue estos pasos:
1. En un recipiente grande, mezcla la harina de maíz, el agua tibia y la sal hasta obtener una masa suave y manejable.
2. Forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas con tus manos para formar las chancletas.
3. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto y fríe las chancletas hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
4. En otra sartén, calienta un poco de aceite vegetal y añade la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
5. Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté dorada. Añade el comino, la sal y la pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
6. Coloca una cucharada de la mezcla de carne en cada chancleta de pataste y presiona ligeramente para que se adhiera.
7. Sirve las chancletas de pataste caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional hondureño.
Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute
– Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne, como chile picante o cilantro, para darle un toque de sabor extra.
– Acompaña las chancletas de pataste con una salsa picante o una ensalada fresca para complementar el plato.
– Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear las chancletas en lugar de freírlas. Simplemente colócalas en una bandeja para hornear y cocina a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas.
En resumen, las chancletas de pataste estilo hondureño son un plato delicioso y fácil de preparar que seguro encantará a todos en tu hogar. Sigue esta receta y sorprende a tu familia y amigos con esta especialidad culinaria de Honduras. ¡Buen provecho!
