Deliciosa receta de tarta de plátano vegana con masa casera

Introducción

Si eres amante de los postres y te encanta cuidar tu alimentación, esta receta de tarta de plátano vegana con masa casera es perfecta para ti. Con ingredientes naturales y saludables, podrás disfrutar de un dulce delicioso sin remordimientos. Además, es muy fácil de preparar, así que no necesitas ser un experto en la cocina para hacerla. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta increíble receta!

Beneficios nutricionales

La tarta de plátano vegana es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta basada en plantas. Los plátanos son una fuente de energía natural y contienen vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, la vitamina B6, el potasio y el magnesio. Además, esta receta no contiene ingredientes de origen animal, por lo que es apta para personas con dietas vegetarianas o veganas.

Ingredientes

– Para la masa:
– 2 tazas de harina de trigo integral.
– 1/2 taza de aceite de coco derretido.
– 1/4 de taza de sirope de agave.
– 1 pizca de sal.

– Para el relleno:
– 4 plátanos maduros.
– 1/2 taza de leche de almendras.
– 1/4 de taza de sirope de arce.
– 1 cucharadita de extracto de vainilla.
– 1 cucharadita de canela en polvo.

Pasos para elaborar

1. Comienza preparando la masa de la tarta. En un bol, mezcla la harina de trigo integral, el aceite de coco derretido, el sirope de agave y la pizca de sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea.

2. Extiende la masa en un molde para tarta previamente engrasado. Asegúrate de cubrir bien el fondo y las paredes del molde. Puedes ayudarte con las manos o con un rodillo.

3. Para el relleno, pela los plátanos maduros y colócalos en un bol. Agrega la leche de almendras, el sirope de arce, el extracto de vainilla y la canela en polvo. Tritura todo con la ayuda de una batidora hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

4. Vierte el relleno sobre la masa de la tarta y asegúrate de distribuirlo de manera uniforme.

5. Lleva la tarta al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.

6. Una vez lista, retira la tarta del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarla. Puedes decorarla con rodajas de plátano o espolvorear un poco de canela en polvo por encima.

Tips para mejorar la elaboración o para su disfrute

– Puedes agregar nueces picadas a la masa de la tarta para darle un toque crujiente.
– Si lo prefieres, puedes sustituir el sirope de arce por miel de agave u otro endulzante natural de tu elección.
– Acompaña esta deliciosa tarta de plátano con una bola de helado vegano de vainilla para disfrutar al máximo de su sabor.

¡Disfruta de esta exquisita tarta de plátano vegana con masa casera y sorprende a tus invitados con un postre saludable y delicioso!