Deliciosas magdalenas veganas de yogur con corazón de chocolate: ¡una receta irresistible!
Las magdalenas son uno de los postres más populares y deliciosos que existen. Y si eres vegano o simplemente quieres probar una opción más saludable, estas magdalenas veganas de yogur con corazón de chocolate son perfectas para ti. Además, son muy fáciles de hacer y requieren ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa. En este artículo, te contaremos todos los beneficios nutricionales de estas magdalenas, los ingredientes que necesitarás, los pasos para elaborarlas y algunos tips para mejorar su elaboración o disfrute.
https://youtu.be/gMQpoyt7QiI
Beneficios nutricionales de las magdalenas veganas de yogur con corazón de chocolate
Estas magdalenas veganas no solo son deliciosas, sino que también son una opción más saludable que las magdalenas tradicionales. Están hechas con ingredientes de origen vegetal, lo que las hace aptas para personas que siguen una dieta vegana o vegetariana. Además, no contienen productos lácteos ni huevos, lo que las convierte en una opción libre de colesterol y baja en grasas saturadas.
Además, estas magdalenas contienen yogur vegano, que es una excelente fuente de proteínas y calcio. También incorporan harina integral, que aporta fibra y nutrientes esenciales. Por último, el corazón de chocolate les da un toque irresistible y, además, el chocolate negro tiene propiedades antioxidantes y beneficios para la salud cardiovascular. ¡Una combinación perfecta!
Ingredientes para las magdalenas veganas de yogur con corazón de chocolate
Para preparar estas deliciosas magdalenas veganas de yogur con corazón de chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 ½ tazas de harina integral
– ½ taza de azúcar moreno
– 2 cucharaditas de polvo para hornear
– ½ cucharadita de sal
– 1 taza de yogur vegano
– ¼ taza de aceite vegetal
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– ½ taza de chips de chocolate negro
Pasos para elaborar las magdalenas veganas de yogur con corazón de chocolate
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar las magdalenas veganas de yogur con corazón de chocolate:
1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja de magdalenas con capacillos de papel.
2. En un tazón grande, mezcla la harina integral, el azúcar moreno, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro tazón, mezcla el yogur vegano, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
4. Incorpora la mezcla líquida a la mezcla de ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
5. Agrega los chips de chocolate negro y mezcla suavemente.
6. Rellena cada capacillo de papel con aproximadamente 2 cucharadas de masa.
7. Coloca un trozo de chocolate negro en el centro de cada magdalena.
8. Hornea las magdalenas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
9. Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.
Tips para mejorar la elaboración o disfrute de las magdalenas veganas de yogur con corazón de chocolate
– Utiliza yogur vegano sin sabor para un sabor más neutro, o experimenta con diferentes sabores de yogur para variar el resultado.
– Puedes sustituir parte del azúcar moreno por azúcar de coco o edulcorantes naturales como la stevia.
– Añade nueces picadas a la masa para darle un toque extra de textura y sabor.
– Sirve las magdalenas con un poco de helado vegano y un chorrito de sirope de chocolate para una experiencia aún más indulgente.
En resumen, las magdalenas veganas de yogur con corazón de chocolate son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como postre o merienda. Son fáciles de hacer, requieren ingredientes simples y tienen beneficios nutricionales gracias al yogur vegano y la harina integral. Experimenta con diferentes sabores y disfruta de estas irresistibles magdalenas veganas. ¡No podrás resistirte a su sabor y textura!
