En esta ocasión te invito a preparar esta deliciosa receta, como lo es la crema de calabaza y zanahoria, ya que es una buena opción, para mantener a tu cuerpo sano y en buenas condiciones. Estas verduras están compuestas el 90% de agua y son ideales a la hora de hacer dieta. Te invito a preparar esta rica receta que te encanta, no te quitara mucho tiempo y podrás sorprender a todos tus comensales con su sabor increíble.
Ingredients
- 500 gr Calabaza
- 3 Zanahoria
- 3 dientes de ajo
- 1 Cebolla
- Leche
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Caldo de pollo
- Hierva buena
- Ramo de cilantro
Instructions
Modo de preparación de la crema de calabaza y zanahoria:
1-Tomamos nuestras verduras que son la zanahoria y la calabaza, se lava bien y procedemos a quitarle la piel, para solo dejar solo la pulpa
2-En una tabla para cortar, procedemos a picar nuestras verduras, de manera bien pequeña, para que así se puedan cocinar más rápido.
3-Usando una olla, le añadimos agua y lo colocamos en la cocina, cuando este hirviendo, procedemos en agregarle las verduras, para que estas se ablanden.
4-Cortamos la cebolla y el ajo en una tabla, tomamos un sartén, lo colocamos en la cocina, le agregamos aceite de oliva y añadimos lo antes cortado, para que se sofría por unos 5 minutos.
5-Tomamos nuestras verduras y la agregamos al vaso de la licuadora, junto a la cebolla y ajo sofrito.
6-Cuando tengamos nuestros ingredientes en la licuadora, procedemos a agregarle consomé de pollo y leche, para darle cremosidad y buen sabor a la crema.
7-Encendemos la licuadora, para que todo se vaya licuando y agregamos aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
8-Cuando observemos que tengamos una crema completamente homogénea y de textura cremosa, detenemos la licuadora
9-En un plato hondo, vertemos el contenido que está en la licuadora, le agregamos hierba buena y cilantro en la parte superior y estará lista, para degustar. Espero que haya gustado la receta.
Tips:
La calabaza es una increíble opción a la hora de comer, ya que le trae muchos beneficios a tu cuerpo, como lo son su alto contenido en fibra, contiene ácido fólico, potasio, es rico en zinc, disminuye el ritmo de la digestión, sirve para normalizar la presión arterial, regula los niveles de glucosa en la sangre y además tiene un gran sabor.
