En esta presentación te diremos como hacer una fenomenal Masa crepes, pues tenemos la receta definitiva, que te encantará, y te será útil para hacer unas crepes con mucha esponjosidad y sabor.
Esta masa de crepes es una receta muy popular en muchos lugares del mundo, pero se originó en la región de Bretaña, al oeste de Francia, donde es una comida muy tradicional entre sus habitantes.
A través de la utilización de esta receta definitiva, se pueden hacer crepes saladas o dulces, dependiendo de tu gusto, y lo mejor de todo es que existen múltiples opciones para disfrutar de ellas con infinidades de rellenos.
Las crepes, son una comida ideal, bien sea en el desayuno, merienda o cenas ligeras. Así que te invitamos a preparar una increíble masa de crepes, que te quedara fenomenal.
Ingredients
- 3 huevos
- Pisca de sal
- Azúcar
- Leche
- 100 gr Harina de trigo
- Vainilla
- Mantequilla
- Licor de naranja
Instructions
Modo de preparar ración de la masa para crepes:
- Comenzaremos por buscar un bol, donde iremos agregando los huevos, los cuales iremos batiendo lentamente con una cuchara o un batidor, al mismo tiempo que les agregamos una pisca de sal y azúcar. La cantidad de azúcar o sal que se le agrega, va a depender de tu gusto.
- Luego de eso, lentamente vamos agregando la leche líquida, y seguimos removiendo el contenido que se encuentra en el bol, por unos minutos, asegurándonos siempre de que quede una mezcla homogénea en cada uno de los pasos.
- El siguiente paso, consiste en agregar un poco de harina, mientras se sigue moviendo y muy bien, hasta conseguir que la mezcla que no tenga ninguna especie de grumos.
- Para evitar los grumos, o una mezcla muy densa, podemos agregar otro poco más de leche, luego, procedemos a agregarle la mantequilla derretida, así como también un poco de vainilla y licor de naranja, mientras se sigue batiendo.
- Ya que se haya batido todo bien, se deja la mezcla en reposo durante unos 15 minutos, durante este tiempo tomará más cuerpo la masa.
- Una vez transcurrido el tiempo estimado, tomamos un sartén, lo colocamos en la cocina a fuego medio, agregamos mantequilla en la base interna, y añadimos la mezcla.
- Se espera hasta que los bordes estén dorado y se procede a darle la vuelta, para que se cocinen bien por ambos lados.
- Al instante de que la crepe esté bien cocida, se retira del sartén, se coloca en un plato y se le coloca el relleno que sea de tu gusto.
TIPS:
De verdad espero que te haya gustado la receta definitiva que te hemos presentado de la Masa crepes, y que la puedas disfrutar y compartir.
