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Siguiendo unos sencillos pasos podrás aprender cómo se prepara una ensaladilla rusa tradicional recetas e ingredientes de esta deliciosa ensalada que es ideal, para una guarnición e incluso para comerla sola.
Lo mejor de esta receta es que no te tomará mucho tiempo de preparar, y le encantará a tu paladar. Esta ensalada también se suele conocer, como ensalada Oliver, en honor al chef que la hizo en un reconocido restaurante de Moscú en el año 1800. Espero que logres hacer esta receta y sorprendas a todos con su gran sabor.
Ingredients
- 3 zanahorias
- 3 papa
- 2 Huevos
- Pepinillos
- Mayonesa
- 100 gr Crema de leche
- Sal
- Vinagre de Manzana
- Vainitas en latas
Instructions
Modo de preparación de la ensalada rusa:
- Comenzamos por lavar bien todos los ingredientes que vamos a utilizar, luego de eso procedemos a quitarle la concha a las zanahorias y a las papas.
- Tomamos una olla y procedemos a agregarle agua, la colocamos en la cocina y esperamos unos minutos, hasta que esté en su punto de ebullición.
- Cuando este hirviendo el agua, agregamos las zanahorias, las papas y los huevos, la intensidad del fuego, debe ser
- Cuando ya estén blando los tubérculos, procedemos a retirarlos de la olla, a diferencia del huevo que estará listo, cuando este duro (por lo que requerirá menos tiempo al fuego), al final los colocamos a todos en un bol, para que se vayan enfriando.
- Mientras esperamos a que se enfríen nuestros ingredientes, procedemos a hacer nuestro aderezo de la ensalada, para ello, usamos un recipiente hondo, y vamos colocando mayonesa, vinagre, crema de leche, sal y pimienta al gusto.
- Cuando se tenga todos los ingredientes del aderezo, vamos mezclando bien, por alrededor de unos minutos para que todo se integre bien.
- luego, procedemos a cortar la zanahoria y papas en cuadros pequeños sobre una tabla y lo agregamos al recipiente del aderezo.
- Pelamos los huevos cuando estén fríos y lo cortamos en cuadritos, para agregarlos con los demás ingredientes antes mencionados.
- Abrimos la lata de vainitas, le sacamos el agua y la picamos en cuadritos y las agregamos al recipiente, lo mismo que los pepinillos. Vamos moviendo todo, hasta que esté todo mezclado por
- Cuando se haya terminado de mover, colocamos el bol en la nevera y lo dejamos por un tiempo, hasta que se enfrié.
- Al preparar una ensaladilla rusa tradicional, te das cuenta que es una receta fría, así que cuando este a la temperatura adecuada, la sacamos de la nevera y la Si es de tu agrado se le puede colocar más pimienta y cilantro en la parte superior a modo de decoración.
