Si tu deseo es disfrutar de las más ricas pero saludables platillos, no te puedes perder este post donde te enseñaremos como hacer paso a paso la receta de crema de calabacín y puerros con o sin quesitos, la cual que es una rica y sana forma de cuidarse.
Esta deliciosa crema, que posee ingredientes muy sanos y no te tomará mayor tiempo en elaborar, es la más ideal pues la puedes disfrutar a cualquier hora del día, siendo extremadamente nutritiva y saludable.
El calabacín, es una hortaliza que pertenece a la especie de las cucurbitáceas, de donde deriva su nombre botánico Cucúrbita pepo. Este alimento, es un tipo de calabaza que se consume tierno, antes de llegar a la maduración y es un alimento indispensable en la comida mediterránea. Te invitamos a preparar esta rica receta que te encantará.
Ingredients
- 3 PUERROS
- 500 gr Calabacin.
- SAL
- 100 gr Queso crema.
- Aceite de oliva.
- Queso en cuadros.
- Quesos en cuadros
Instructions
Modo de preparación de la crema de calabacín y puerros:
- Comenzaremos por lavar bien todos nuestros ingredientes, cuando ya hemos terminado este proceso, le quitamos la concha al calabacín.
- Tomamos una tabla y procedemos a cortar el calabacín y los puerros, cabe destacar que del calabacín solo usaremos la parte blanca, la cual la pondremos a hervir y de ese modo se cocinen.
- A una olla, procedemos a agregarle agua en una proporción de que cubra las verduras, y la colocamos en la cocina a fuego alto, hasta que esté en proceso de ebullición.
- Luego de que este hirviendo, procedemos a agregar nuestros calabacines y puerros para que se vayan ablando, hasta que estén en la textura deseada
- Cuando terminemos de hacer este proceso, colocamos estos vegetales en el vaso de la licuadora, le agregamos un poco de agua, crema de leche y aceite de oliva, para darle cremosidad. Y colocamos sal al gusto
- Esperamos a que se licue alrededor de unos 2 minutos, donde se puedan integrar todos los ingredientes y que se forme una mezcla homogénea y con una textura cremosa.
- Finalmente, Se deja enfriar por unos minutos, se sirve en un plato hondo y estará lista, para degustar. Si es de tu agrado, se le puede colocar queso picado en la parte superior, lo cual le dará un gran sabor.
