BACALAO AL HORNO CON TOMATE

Aprende ✅ a preparar ⭐BACALAO AL HORNO CON TOMATE ⭐ recetas fáciles, rápidas y económicas ...

Definitivamente, las carnes blancas como el bacalao, brindan una exquisita opción al momento de realizar un almuerzo o cena; es la opción ideal para esa ocasión especial, porque su sabor y textura lo convierten en una receta suculenta y nutritiva a la hora de comer.
El bacalao al horno con tomate, es uno de los platos favoritos; el rico sabor del mar, mezclado con los sabores que brinda la madre tierra, hace de esta receta una maravilla en la gastronomía.
Ven y aprende a preparar esta fácil receta; los ingredientes son muy comunes; lo único que debes conseguir es un excelente corte de lomo de bacalao para que tu platillo quede espectacular.

Ingredientes:

🍽️ Receta para 2 personas

500 g de lomo de bacalao.
50ml de aceite de oliva.
1 pimentón rojo.
Puré de tomate.
1 cebolla.
Pan rallado.
Sal.
Ramas de perejil.
100 ml caldo de pescado.

PREPARACION BACALAO AL HORNO:

1. Cuando vamos a optar por hornear nuestras comidas, recuerda precalentar el horno unos minutos antes, a una temperatura de 180°C.
2. Corta el lomo del bacalao en dos grandes filetes, lávalos bien y deja secar, coloca sal al gusto y deja reposar.
3. Vamos a picar las cebollas, el pimentón rojo; para preparar la salsa.
4. En un sartén, verteos un poco de aceite de oliva; colocamos las cebollas y las freímos por unos segundos hasta que se doren, luego agregamos el puré de tomate y el pimentón y revolvemos por dos minutos.
5. Luego agregamos el caldo de pescado, y el pan rallado para dar más textura a la salsa; cocinamos a fuego lento por 5 minutos.
6. Mientras tanto vamos preparando un molde; donde colocaremos los dos trozos de bacalao; le colocamos aceite y lo llevamos al horno por 5minutos.
7. Luego colocamos la salsa sobre el bacalao y llevamos al horno para que queden bien gratinados por unos 15 minutos.
8. Servir en un plato y decorar con el perejil.

Tips: puedes colocar un puré de papas para acompañar esta comida; también colocar tostadas de pan salado para degustar la exquisita salsa.

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BACALAO AL HORNO CON TOMATE

Definitivamente, las carnes blancas como el bacalao, brindan una exquisita opción al momento de realizar un almuerzo o cena; es la opción ideal para esa ocasión especial
Plato Plato principal
Cocina Americana, Española, Francesa, Italiana, Mediterránea
Keyword Caseras, Facil y Rapido
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
10 20 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 4
Calorías 200kcal

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Notas

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Nutrition

Calorías: 200kcal | Proteina: 20g | Hierro: 10mg
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